天津洋妞小胡同还有卖的吗，弄堂里厢有乾坤

发布时间:2026-02-28 16:07:26 来源:本站原创内容

诶哟，侬晓得伐，最近我去老城厢荡马路，居然又看到有人在问“天津洋妞小胡同还有卖的吗”。我跟侬讲哦，这个话题几年下来真是老有意思个，大家都喜欢拿来嘎讪胡。侬讲是伐？

啥物事是“天津洋妞小胡同”？

这个嘛……搿个词一听就晓得是老早辰光的东西了。“天津洋妞”其实是指一种特殊的点心，我小时候阿拉弄堂里厢还是蛮流行的哦。就像搿种点心，外头是松软的，里厢又有馅料，甜甜个，吃起来蛮有层次感的，一口下去老开心了。然后“洋妞”嘛，听起来洋气一点，侬晓得伐，那个辰光啥东西加个“洋”字就显得有点高级。

至于“小胡同”，嘿嘿，这个就更有意思了。上海人讲弄堂，天津人讲胡同，搿个名字一组合，直接把“洋妞”和“胡同”搿在一起，老有趣伐？其实搿个组合是个比喻，意思就是这点心有点像弄堂里头的宝藏，藏着乾坤，侬不仔细找，可能会漏掉哦。

哎呀，这个就要讲讲老城厢了。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个点心铺，里厢摆了几个老老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，看到橱窗里头有搿个“洋妞”。我一问，老板讲搿点心还真是从天津传过来个，改良了一点，但味道嘛，还算蛮正宗。

其实哦，现在要找搿种地道的“天津洋妞”，一般情况下还是要去老城厢、小弄堂里头寻觅。像城隍庙附近有些小摊头，搿个味道还可以，但真正老上海人会晓得去找些偏一点的地方，阿拉小时候的味道就藏在里厢。

偷偷告诉侬哦，找“天津洋妞”最好去老城厢那边，像老西门附近个小弄堂，或者豫园附近有些不起眼个点心铺。一般来说，老板是老早个手艺人，侬可以问问老板“搿个洋妞有啥讲究”，伊可能会给侬讲点故事哦。

侬晓得伐，吃“天津洋妞”其实有点规矩个。比如说，刚出炉个洋妞是最好吃的，松软得像棉花糖一样，馅料也香得来不得了。搿个时候，侬要一口咬下去，馅料还会稍微流出来一点点，搿能才叫爽哦。

另外哦，还有个细节，侬吃洋妞的时候最好配一杯热茶，像阿拉上海人喜欢喝的茉莉花茶，搿个搭配真是绝了。甜的配着清香的茶水，侬讲是不是老有情调个？

侬要小心哦，现在有些地方卖的“天津洋妞”其实味道已经改得来不像样了，有些甚至是机器生产个，吃起来没啥层次感。要挑搿种点心，最好还是找手工现做的，侬看老板个手艺好不好，一般就能晓得搿能到底值伐值钱。

照我看来哦，正宗的“天津洋妞”一口咬下去，里厢个馅料是有点流动感个，甜但不腻，皮是松软中带点嚼劲。侬只要多试几家，搿能就能分得清了。