全国品茶嫩茶，嫩茶里厢有学问
全国品茶嫩茶，嫩茶里厢有学问
诶，侬晓得伐，我最近看网上老多人讲全国品茶嫩茶，讲得花头精多得来！我跟侬讲哦，这个嫩茶，呒没个讲究还真喝勿出个好味道。侬哪能样，喝过伐？我晓得好多人一听“嫩茶”，就以为是啥新潮玩意，其实搿格东西老早就有了，只不过名字听起来有点“嫩”，让人觉着是个啥物新创的。
嫩茶到底啥意思？侬弄清楚伐
这个嘛，嫩茶，说白了就是“春茶”，茶叶刚刚长出来，嫩得来像阿拉上海早春辰光个小嫩芽，是伐？侬去全国各地品茶嫩茶，其实就是在喝搿个“一年头一波”。我跟侬讲哦，嫩茶喝起来清鲜得来，但侬要懂它个脾气，否则浪费了好东西。
侬晓得伐，嫩茶讲究水温。水太热了，嫩茶就像上海老弄堂里厢个老人家，吃勿消，味道出勿来。侬要让它慢慢泡，搿能才会喝出个好味。诶，我爷叔老早讲过一句话：“嫩茶是慢性子的，急性子的人喝勿出味道。”侬讲是不是有道理？
品茶嫩茶个门道，侬要记牢哦
侬去品茶嫩茶时，一般要选好茶叶。这个嘛，我跟侬讲哦，嫩茶里厢有分等级的。头采的嫩芽是最好，搿个叫“明前茶”。啥意思呢？就是说清明节前采的，那时候个嫩芽最嫩、最鲜，价格也老贵了，抵得上阿拉上海一顿鲜得来个大闸蟹宴。
偷偷告诉侬哦：品嫩茶个时候，千万勿要加啥物糖啊、奶啊，搿能会破坏嫩茶个原味。照我看来哦，喝嫩茶就像上海人吃生煎馒头，光吃皮是吃勿出真味道，得连汤汁一口吸掉，才晓得它个精华。
还有哦，侬去各地品茶嫩茶，别光看菜单上写个名字。好多地方嫩茶卖得花头精多得来，包装做得漂漂亮亮，但其实茶叶呒没啥物好。侬要看它个颜色是不是绿嫩，看它个香味是不是清透，搿能才是真正个嫩茶。
嫩茶个老故事，我讲个侬听听
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，想起阿拉爷叔老早讲过个嫩茶故事，就出门荡荡马路，走到南京路个茶庄里厢坐下来。老伯伯在那里品茶嘎讪胡，伊讲嫩茶个好，讲到搿个嫩茶原来是从古时候个皇宫里传出来个，刚刚采下来个嫩芽，专门给贵族喝个。伊讲到搿个辰光，搞得我是心痒痒，马上买了一小包回去试试看。
（转回普通话）我回去泡了，果然是香得来！搿个味道，小囡都闻到讲“爸爸，搿个茶真香！”侬讲，搿个嫩茶，真是有学问个哦。
侬可能会问：嫩茶喝好了伐？哪能保存啊？
我跟侬讲哦，嫩茶最好是快点喝掉，呒没存放太久。搿个嫩味是喝新鲜个，时间长了，味道就老了，像上海人吃蟹黄汤包，冷掉了就吃勿出鲜味了。要是实在要存，记得放冰箱，密封好，免得吸了别个味道。
标签：全国品茶嫩茶、春茶、上海老弄堂、喝茶讲究、茶叶故事
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