苏州品茶嫩茶快餐推荐,嫩茶里厢有讲究
苏州品茶嫩茶快餐推荐,嫩茶里厢有讲究
诶,侬晓得伐,前两天我去苏州转了一圈,哎呀,真是发现不少好东西啊!不过讲起来,最近阿拉朋友圈里厢老是有人问我,说“老法师侬晓得伐,苏州个嫩茶到底哪能搞?”我心想,这个嫩茶啊,侬要是搞不清楚门道,随便乱选,搞不好白白浪费了个钱哦!所以我今天就帮侬理清楚搿点事,讲讲苏州嫩茶和快餐推荐里厢个门道。
嫩茶个“嫩”,到底啥意思?
我跟侬讲哦,苏州这个地方,搞茶叶真是有一套,特别是搿个“嫩茶”。嫩茶啊,说白了,就是用早春刚发出来的嫩芽头做的茶叶。这个茶叶嫩,喝起来清香扑鼻,入口滑溜,侬会觉得舌头上像是有春天一样个感觉。比如说龙井、碧螺春,这些老有名的嫩茶,苏州哪里都能买到,但是真正好个地方伐多。
照我看来哦,嫩茶个“嫩”,不仅是茶叶嫩,还讲究个泡法嫩、心态嫩。啥意思伐?泡法嫩就是水温伐要太高,80度到85度最好,水一热,嫩味就没了。心态嫩呢,就是喝茶要慢慢来,伐要性急。阿拉上海人讲究“吃得慢点,活得长点”,喝嫩茶也一个道理,慢慢品才喝得出个味道。
苏州嫩茶快餐:喝茶搭配点啥?
讲到嫩茶哦,光喝伐行,还得配点吃的,是伐?搿点我老早就有经验啦。苏州人喝茶,最喜欢配个点心,尤其是搿种甜中带点咸的苏式糕点。像什么苏式月饼啦,枣泥糕啦,松鼠桂鱼糕啦,搿些个都可以的咯。不过呢,讲究点的老苏州人,喜欢配一碗“阳春面”。阳春面是啥?就是清汤白面的意思,侬想想哦,一碗清汤阳春面搭一壶嫩茶,吃得清清爽爽,真是舒服得嘞!
偷偷告诉侬哦:苏州有一家老店,叫“松鹤楼”,搿家面条配嫩茶是绝配啊!阳春面汤头鲜得来像是苏州河里个清水一样,加上嫩茶的清香,老享受了。侬去到观前街,就能找到搿家店个咯!
哪能避开嫩茶个“坑”?
不过哦,嫩茶老好是好,但里厢也有坑的咯。现在很多旅游景点边上的茶叶店,专门宰游客,茶叶卖得老贵,还不一定好喝。我跟侬讲,真正的好茶,要去本地人常去的茶庄买。苏州有个地方叫“虎丘”,附近有些老茶庄,价格公道,茶叶质量也过得去。
还有哦,嫩茶伐是储存越久越好,搿个东西讲究个“鲜”。侬最好买当年个新茶,放得太久个嫩茶,味道就变了,哪怕是卖茶个老板也救不回来个咯!所以,买茶记住咯,搿种嫩茶,能喝多少买多少,伐要贪多。
还有啥疑问伐?
侬可能会问了:“老法师,到底哪能知道茶叶好伐好?”我跟侬讲哦,很简单,拿茶叶一闻,香气清淡伐刺鼻,闻起来像春天个味道,搿种就对了。另外泡出来颜色清亮,喝起来回甘,这才是真正个嫩茶。
好了,搿种苏州嫩茶嫩快餐个讲究就讲到搿里咯,有啥好地方侬也可以告诉我哦!侬下趟去苏州记得试试咯。
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