厦门灌口小巷子，巷子里厢有老底子个味道

发布时间:2026-02-28 16:14:01 来源:本站原创内容

诶，侬晓得伐？厦门灌口小巷子最近老火了，我跟侬讲哦，搿个地方啊，不是随便走走就能看出门道来个。很多人听到名字，以为就是厦门一条普通个小路，哎呀，哪里晓得，这里厢藏着老多讲究，老多故事咧！

小巷子里厢，老上海个影子

这个嘛……厦门灌口小巷子搿歇个地方，讲真，第一次听到名字辰光，我还以为是厦门个啥地方，后来有人一指，我才晓得原来就在上海闵行个地方，老近了。这个小巷子哦，虽说对外头没啥名气，但对阿拉本地人来讲，搿是一块宝地。

侬别看它巷子窄窄，路头头弯弯绕绕像城隍庙里个老弄堂一样，但里厢可是藏了不少老字号饭店、土菜馆，真是食客的天堂。搿种地方，最适合啥人？我跟侬讲哦，就是那种宁可花点时间寻觅好味道、又想避开人多的地方个老饕们。外地人啊，像白相南京路一样来喏，肯定吃不到啥好东西。侬讲是伐？

我记得有一回，带阿拉小囡去灌口个一条老巷子，哎呀，里厢有一家老早就开了几十年的生煎馒头铺子，真是勿得了。那个嘛，门面小小个，连个牌子都没有，里头却坐满了人，都是常客，外头排队排到巷口咯！

偷偷告诉侬哦，搿家生煎馒头要趁热吃，面皮有点脆，肉馅里面有汤汁，咬一口，汤汁溅出来，能烫到舌头！吃搿种生煎有门道的，第一口轻轻咬开个小口，先吸汤，嚼馅，再吃皮，三层口感，才对路！

侬晓得伐，这家店个老板，听讲是灌口本地人，手艺是爷叔一代代传下来个，肉馅里头加点绍兴酒，搿个香味真是老灵额。我跟侬讲哦，搿种地方啊，呒没熟人带路，侬哪能晓得去哪里找？

再跟侬讲个秘密哦，灌口小巷子个夜市，夜到十一点钟还热闹得来！很多小摊头，搿是正宗个家常味道。上趟我吃到一碗香喷喷个沙茶面，面汤浓稠到筷子立得住，里面个料头老丰富，鱼丸、虾、瘦肉片，搿种配置，侬讲值伐？

还有哦，搿里还有一家烧烤摊，老板是东北人，肉串撒上孜然，烤到外酥里嫩，搭配一瓶冰啤酒，实在是爽得脱了！侬如果想去吃，记得早点去，晚了就没座位咯。

我跟侬讲哦，白相搿种地方，最要紧个是“慢”。伐要匆匆忙忙，挑个晴好个黄昏时光，先随便兜兜，闻闻巷子里头个香味，听听人家嘎讪胡，再选一家看着顺眼个店坐下，慢慢品。搿样，侬才能吃到老底子个味道。

下次侬想找个勿会出名、但老有味道个地方，记得去厦门灌口小巷子哦。搿里厢，不仅仅是吃饭，还有老上海个情怀。