九江妹子全国出名，老底子味道勿能少哦

发布时间:2026-03-01 04:07:47 来源:本站原创内容

诶，我跟侬讲哦，最近阿拉小囡问我个问题，把我笑脱了。他讲：“爸爸，啥物事是九江妹子全国出名？”嗲伐？现在个年轻人晓得搿个词哦，还问得蛮有劲。不过讲真，九江妹子个事体，侬要是老上海，哪能会呒没听讲过伐？这个嘛，搿个词其实是吃头上个事，老早全国都有名气个。

九江妹子到底啥物事？

侬晓得伐，“九江妹子”其实是九江出产个酱鸭哦。搿个酱鸭味道老好，香喷喷个，阿拉上海人老早就喜欢吃。特别是过年过节，家家户户都会盘上搿个酱鸭，配一碗热腾腾个白饭，搿能叫一个鲜得来啊。侬讲是伐？

不过呢，搿个酱鸭，呒没晓得门道个话，侬吃勿出搿个精髓来。照我看来哦，九江妹子个酱鸭厉害个地方，就是搿个酱汁。侬晓得伐，九江个酱料老讲究，里厢有二十几种香料搿搭出来，香得来勿得了。伊个鸭子用酱汁泡好后，再拿去慢火慢慢地焐，搿能就对了，肉嫩嫩，皮酥酥，搿个味道，吃一块就会想再来一块，根本停勿牢个哦。

诶，对了，讲到搿个九江妹子个酱鸭，我年轻辰光还特地去九江买过一次哦。搿天我搭车到九江，专门去找搿个老牌个酱鸭店。侬晓得伐，九江当地个酱鸭店，真是一个比一个有门道，搿种酱鸭，吃到嘴里厢，真是老结棍个。

偷偷告诉侬哦，搿个酱鸭，买回来后，最好是拿热水蒸一下。侬晓得伐，用蒸气把酱鸭个味道闷出来，吃起来比直接冷吃香得来老多。还可以用搿个酱鸭个酱汁拌面，搿能叫一个鲜得来！侬试试看伐？

侬讲哦，搿个九江妹子个酱鸭，和阿拉上海个熏鱼有点像。啥物事个好地方呢？就是搿个味道里厢有一种老底子个“鲜头”。侬想想，熏鱼个香气，配一碗白粥，搿种搭配是不是有点像酱鸭配饭？不过九江妹子是辣酱头，熏鱼是甜酱头，搿个味道不一样，但吃起来都有一种回味无穷个感觉，侬讲是伐？

侬讲对了哦，酱鸭勿光是配饭好吃，还可以拿来做菜。比如酱鸭切成小块，加点青椒炒一炒，搿能一盘菜就有了。或者拿酱鸭个骨头熬汤，搿个汤鲜得来，抵得上一碗排骨年糕哦！