安宁市品茶，茶里厢有故事伐？
安宁市品茶，茶里厢有故事伐？
诶，侬晓得伐？最近我去了一回安宁市，搿个地方嘛，讲起来名字听上去斯文，实际老有味道个哦。特别是他们讲究个“品茶”，我跟侬讲哦，搿个茶文化，真是像上海弄堂里厢个花头经，又有规矩，又藏着门道。
品茶伐是喝茶，里头有讲究
侬也晓得，我们上海人嘛，平时喜欢吃夜饭后喝一杯茶，闲闲荡荡拉茶馆里厢嘎讪胡。那我一开始以为安宁市个品茶也差不多，结果去了才发现，嘿嘿，搿能完全不同。安宁市个品茶，不光是喝茶哦，讲究个是“品”。侬讲“品”是啥意思？就是要慢慢来，耐着性子去体会。
搿回我去个时候，先被拉到一个老老个茶铺里，里面摆个啥物事都有：茶饼、茶壶、茶针……诶，我跟侬讲哦，搿些东西看上去平常，但里头个规矩老多。比如，侬晓得伐，泡普洱茶个时候，水温要控制在90度左右，太热太冷都伐行。还有，杯子要用搿种薄薄个瓷杯，搿种杯子透气，茶叶才泡得出味。
偷偷告诉侬哦，搿个茶泡得好不好，关键在于第一泡水。刚泡好个茶，第一泡水最好倒掉，叫“醒茶”。搿能是让茶叶把味道慢慢散出来。搞伐好，侬喝个味道会有点涩涩个。
茶里厢藏个故事
诶，我老早听我爷叔讲哦，安宁市品茶个文化，是从古时候个茶马古道那边传过来个。搿个地方嘛，头头是老大个茶叶交易市场。茶商们嘛，讲究个是质量，咯以他们就养成个习惯，先品后卖。讲到这里，我就想起来有一次我在安宁市个茶馆里厢碰到一个老阿伯，伊说伊年轻辰光做茶叶生意，搿些规矩都是阿拉祖辈传下来个。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我一看，哎呀，搿能才是安宁市个气氛哦，老实在个。
品茶个正确打开方式
照我看来哦，搿么要去安宁市品茶，侬就要带着闲心去。勿要赶时间，慢慢坐下来，点一壶好茶，听听老板讲茶叶个来历，搿能才是对味个。还有哦，侬去到茶馆里厢，搿些老板都是老有学问个，侬可以问问伊们茶叶哪能选，哪能泡，搿种聊法，老结棍个！
侬可能要问：安宁市品茶有啥茶值得推荐？
我跟侬讲哦，普洱茶嘛是搿里厢个招牌，特别是陈年普洱，香气老浓。还有，滇红茶也不错，喝起来有点甜甜个味道，老适合上海人个口味。侬如果是头回去，先尝尝搿两样，搿能就对了。
标签：安宁市品茶、老上海生活、茶文化、茶马古道、嘎讪胡
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