银川南门汽车站巷子的美食，吃过才知道啥叫真香
银川南门汽车站巷子的美食，吃过才知道啥叫真香
诶呀，我跟你说，最近在银川南门汽车站巷子那嘎达转悠，老鼻子的人都在那儿寻摸吃的。你要说这地方有啥好吃的，我跟你讲，真是吃过才知道啥叫真香。好多外地来的人都不知道，这里头可有门道了。
巷子里的“老字号”烧烤，味道真不是吹的
先唠唠这个巷子里的“老字号”烧烤吧，那个味道真不是吹的。我年轻那会儿，没少去那儿整几串。那儿有家烧烤店，门脸儿不大，摆着几个小桌子，里头的炉子可是用木炭的，烧出来的羊肉串，那叫一个香。
你知道，这里的羊肉都是本地新鲜的，老板每天早上去市场挑。羊肉串上来，撒上一撮孜然，再来点辣椒面儿，光闻着就馋得流口水。再配上一壶冰啤酒，老带劲了。
悄摸告诉你，烧烤的时候，老板会用特制的酱料，绝对是他家的独门秘方。那个滋味，别的地方你还真找不着。
巷子里藏着的手撕面，筋道的不得了
再说说那手撕面，这个可算是银川的特色了。在南门巷子里，有家小面馆，别看地方不大，可是天天排队。面条是用手工拉出来的，一根根的，筋道的不得了。
老板娘会在煮好的面上浇上一层红油，看着就有食欲。再加上些花生碎和葱花，简直就是一碗艺术品。吃上一口，满嘴都是香味，外地人吃了都得夸。
一个老辈人传下来的规矩，吃手撕面的时候，一定得配上店里的自制酸菜，这样才算完整。
你可能会问：“去银川南门汽车站巷子吃啥最有特色？”
照我说啊，你得先来一份“老字号”烧烤，再来碗手撕面，再带上几瓶啤酒，那就完美了。
标签：银川南门汽车站巷子的美食、老字号烧烤、手撕面、地道银川味儿
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