宜春七家岭怎么没鸡了,鸡没了可不就是没味儿了
宜春七家岭怎么没鸡了,鸡没了可不就是没味儿了
诶呀妈呀,这事儿最近咋这么火呢
我跟你说啊,这事儿搁最近,可是让不少人闹心了。我寻思你也听说了吧?“宜春七家岭怎么没鸡了”,这话说起来就跟个谜似的。头两天我上菜市场买菜,碰着老李,他就跟我唠:“老哥,你听说没,宜春那七家岭的鸡没了?可惜了啊!”我心里当时咯噔一下,心说咋整的,这地方不就是有名靠这鸡嘛,鸡没了还咋吃?
你看啊,平时咱东北人这肚子里,啥烧烤啥炖菜,那都少不了鸡啊。尤其是鸡架、鸡腿,那玩意儿,贼拉带劲。宜春七家岭那鸡,可不一般啊,咱老百姓都认,那味儿正宗得都能闻着走过去。可现在没鸡了,咋回事儿呢?今天我就跟你唠唠这门道。
鸡没了,事儿还挺悬
你知道不,宜春七家岭这地方啊,原来是个老集市,后来发展起来了,成了个美食一条街,专门卖些地道东北特色。最有名的就是鸡了,那鸡架、鸡腿啥的,整得老有味儿了。尤其是烤鸡,烤得皮儿金黄,肉嫩得冒汁儿,闻着就想流哈喇子。
但最近啊,不少人去那儿,发现鸡摊儿没了,鸡架铺子关门了。咋回事儿呢?我打听了一圈,才整明白。这事儿吧,主要是有几个原因。第一是政策,听说管理上有点儿调整,鸡架卖得少了;第二呢,疫情那几年,鸡的供应链也受影响了,整不出来那么多货;第三啊,有些摊主整不下去了,干别的行当去了。你说可惜不?
悄摸告诉你:其实宜春七家岭的鸡没了,但有些摊主转行整别的肉了,比如烤牛肉串、猪排啥的,虽然味儿不一样,但整得也挺带劲。你要是去了,别光寻鸡,尝尝这些新整的玩意儿,没准儿有惊喜!
鸡没了,咋吃才带劲?
照我说啊,鸡没了也不必太上火。你要是真馋鸡,可以上别的地方找找,哈尔滨、长春、沈阳这些地方,总有些贼拉地道的鸡架摊儿。尤其是老道外那边,鸡架铺子都跟胡同似的藏着,你得用心寻。
还有啊,回家自己整也行。我以前跟我家孩子在家整过烤鸡架,买点儿鸡架,抹点儿东北的酱料,放烤箱里烤,味儿不比外头差。馋了就自己动手,老有成就感了,是不?
这鸡还能回来不?
兴许能吧。政策要是再调整调整,摊主们要是愿意回来干,这鸡就兴许能再现七家岭。不过照我看,得等一阵子,急不得。你要是真馋了,先去别处找找吧。
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悄摸告诉你:其实宜春七家岭的鸡没了,但有些摊主转行整别的肉了,比如烤牛肉串、猪排啥的,虽然味儿不一样,但整得也挺带劲。你要是去了,别光寻鸡,尝尝这些新整的玩意儿,没准儿有惊喜!