潼侨镇鸡街哪个位置最好，鸡街里厢有讲究！
潼侨镇鸡街哪个位置最好，鸡街里厢有讲究！
诶，侬晓得伐，潼侨镇鸡街最近老火哦！我跟侬讲哦，老早辰光潼侨镇啥物事都呒没，就是个普通地方，哪能晓得现在搞出个鸡街来，居然搞得蛮热闹。好多外地人跑来阿拉上海旅游，还专门去鸡街觅吃，讲是“网红地方”。我只想讲一句，网红归网红，真正晓得门道个，还得是老上海人。侬讲是伐？
鸡街个门道，侬晓得伐？
这个鸡街哦，名字听上去像是卖鸡个，其实不是哦。伊个地方是专门卖鸡相关个美食，什么白斩鸡、盐焗鸡、叫花鸡，啥都搞得像模像样。但侬要晓得，鸡街里厢个摊头多得来哦，绕来绕去跟城隍庙里个弄堂一样，侬要呒没经验，可能就吃到一般个摊头，浪费了阿拉上海人好不容易跑一趟个兴致。
搿个辰光，我想起我老早辰光去鸡街个故事。侬听着哦：
（沪语体）搿天我去潼侨镇鸡街，想尝尝伊个有名个白斩鸡。结果走到一个摊头，老板蛮热情个，讲伊个鸡是现杀现做个。我心想，现杀个鸡肯定老嫩个哦。结果侬晓得伐，吃起来味道还可以，就是皮上面油太多，吃到后来有点腻脱了。我就想，下次一定要找个老摊头，侬讲对伐？
“压箱底硬货”：鸡街个最佳摊头在哪厢？
照我看来哦，鸡街里厢个摊头，最好个就在靠近西边个那一块。侬走进去哦，看到一个阿拉上海老伯伯在摊头旁边嘎讪胡，那种老摊头就对了。一般摊头老板都是本地人，鸡肉个处理手法特别细致，皮嫩肉滑，调味也不会太重。搿个地方人气老高，但呒没关系，侬稍微排排队，绝对值得！
偷偷告诉侬哦，鸡街个西边有家摊头叫“阿庆鸡铺”，伊个老板做鸡有秘诀：鸡汤里加了一点黄酒和姜片，香味特别浓郁。侬吃的时候记得蘸伊个特制酱油，才是正宗潼侨镇个味道！
鸡街还有啥小讲究？
搿个地方哦，除了吃鸡，还能喝点小酒。很多摊头旁边都有卖黄酒个，侬要是吃鸡吃得有点腻了，来一口黄酒正好解腻。还有哦，鸡街里厢有好多摊头会同时卖鸡和鸭子，侬要是想换个口味，也可以试试伊个盐水鸭，鲜得来！
侬可能会问哦：“鸡街里厢个鸡到底是不是阿拉上海最好的？”我跟侬讲哦，阿拉上海个鸡还是得看淮海路那边个老字号，但鸡街里厢个摊头吃个是个热闹，是个气氛。侬如果喜欢边吃边嘎讪胡，鸡街绝对值得一去！
标签：潼侨镇鸡街、白斩鸡、上海美食、老上海嘎讪胡、摊头讲究
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