普宁品茶，品得好才晓得个真滋味
普宁品茶，品得好才晓得个真滋味
诶，侬晓得伐，最近阿拉屋里厢朋友拉吃茶嘎讪胡，讲起这个「普宁品茶」，大家都老有兴头。好像搿个东西突然就火起来了哦，弄得阿里搭人都想去试试看。可是哦，我跟侬讲哦，普宁品茶这个名堂，侬要是勿晓得讲究，只怕喝个一两次就觉得“也就侬搿样吧”，其实里面门道老多个哦~
普宁品茶，哪能喝才是个门道
这个嘛，侬要晓得，「普宁品茶」其实是潮汕那边个传统。阿拉上海人喝茶，讲究喝个清爽、喝个舒坦，比如弄堂里厢个乌龙、龙井，喝到嘴里头，喉咙里一股清甜味就对了。可是普宁品茶嘛，搿个重点是“品”。侬晓得伐？搿个“品”字老有讲究个哦，意思是要慢慢来，细细尝，喝茶就跟交朋友一样个，勿能急。
普宁品茶呢，第一步是“煮水”，这个水温要掌握好，差一丁点都勿行。侬要用搿种老式个柴火壶煮水，烧到沸腾，水泡冒出来刚刚好。然后茶叶嘛，是普宁本地个单丛，搿种茶叶味道层次老丰富，香气十足，侬闻一下就晓得了。
偷偷告诉侬哦：普宁品茶最讲究的是“工夫”，特别是泡茶辰光，侬别急着倒水，茶壶里要先“醒茶”，让茶叶舒展开来，再慢慢冲三次水，第一泡要短，第二泡时间稍微长一点，第三泡才能尽显搿个茶叶个味道。搿个步骤乱不得，乱了就喝不出它个真滋味。
对了哦，普宁品茶还有个特别个地方，就是喝茶辰光一定要配搿种地道小吃，比如潮汕豆酥糖、咸水粿，搿个搭配下来才叫做正宗。阿拉上海人老早辰光吃茶，喜欢配点点心，搿歇道理其实差勿多。侬讲是伐？
我老早辰光搿歇，喝到最地道个普宁品茶
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，想出去荡荡马路，呒没想到走到南京东路边上，看到一家门面勿起眼个潮汕茶馆，里厢坐了几个老伯伯拉吃茶嘎讪胡。我一进去，看到桌上搿种小壶小杯，茶香味老浓个，侬晓得伐，茶馆个老板还特地给我讲了普宁品茶个规矩，哪能冲水，哪能品味。搿个辰光，我喝了一口，感觉茶香味慢慢从喉咙里升起来，真是鲜得来勿得了！
（转回普通话）搿个时候我才晓得，普宁品茶个精髓就在于细品，品到茶香个层次，品到它个回甘。侬要是急急忙忙喝完一杯，搿就不是品茶，是喝茶个哦~
侬问我：普宁品茶有啥好地方推荐伐？
照我看来哦，阿拉上海好几个地方都能找到地道个普宁品茶馆，比如黄浦区近人民广场那边个一家老茶馆就蛮正宗，老板是潮汕人哦，茶叶、点心都是从普宁带过来个。侬要是想试试看，择一空闲个辰光去坐坐，慢慢品，慢慢尝，搿能就对了。
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