清远哪个巷子里有卖的,买东西就像吃蟹壳黄,要细细捞

发布时间:2026-03-01 04:22:44 来源:本站原创内容

清远哪个巷子里有卖的,买东西就像吃蟹壳黄,要细细捞

诶,侬晓得伐,清远个巷子里头,真是啥东西都有卖!上礼拜我朋友从广东清远来上海,问我啥清远特色有意思,我随口跟他讲:“侬清远巷子里头东西多好买,侬自己晓得伐?”伊一听愣住了,讲:“啥意思?我自己地方个东西,我还不晓得?”其实讲到底哦,清远巷子里卖的,侬要会找、会看,才晓得“捞到宝”。我今天就跟侬好好讲讲搿个话题。

清远巷子里的秘密,侬要有点耐心才行

清远个巷子,老灵的!就是像阿拉上海个弄堂一样,越深越有料。侬以为随便找个大路边上个摊头就能搞定啊?哪里会有搿么轻松事体哦!清远巷子里卖的东西嘛,老早就有“见人下菜碟”个规矩,外地人可能吃点亏,清远本地人也有点看门道。侬要混熟了,跟摊主搭几句讪,可能就能淘到点好东西。

我记得上趟去清远,傍晚辰光,我随便兜了条巷子,看到有个老太太摆了个小摊在卖腊味,咸鱼、腊肠啥都有。她看我盯着腊肠,问我:“老兄弟,侬要买啥?”我就随口问:“侬搿腊肠是自己灌的伐?”老太太一听,嘿!她讲:“侬看得出哦,我搿腊肠是自己家祖传方子灌脱的。”我跟侬讲哦,搿个腊肠,我带回来,蒸一蒸,香得来整个楼道邻居都敲门问我啥味道!

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买东西个诀窍:眼力加上嘴巴

清远巷子里卖的东西哦,侬要用点心思去看。一般情况下伐,巷子深处的摊头,往往比路边摊靠谱点。为啥伐?因为真正的老手艺人,都不爱摆在显眼地方,怕生意忙不过来,也怕“撑面孔”(太露面)。还有哦,侬要敢问,侬看中啥东西,记得多问几句,问做法啦、问材料啦,或者就随便搭讪几句,摊主一开心,可能就多送侬点料。

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偷偷告诉你:我上回在清远巷子里,找到一家专门卖手工豆腐花的小摊,老板一听我是上海来个,还特地给我加了两勺广东老糖浆。搿种小摊一般都在巷口拐角,侬要用鼻子闻味道——闻到香味,就离得不远了!

清远巷子和上海弄堂,像伐像?

照我看来哦,清远巷子和上海弄堂,确实有点像。都是小地方藏大乾坤。侬想想,阿拉小时候,老早去弄堂口买烧饼油条个辰光,搿个小摊油条一炸,香得来三条弄堂人都晓得。清远巷子里卖的东西也是搿样个,真正好东西,老远就能闻到。关键是侬要会去找、会去问,侬讲是伐?


最后侬可能要问了:“清远巷子里个东西那么多,有啥一定要试试啊?”

我跟侬讲哦,腊味肯定要试,特别是腊肠和腊鸭腿,搿个是清远一绝。另外哦,清远人家自己做个豆腐花,真是老好吃个,还有清远鸡,不用讲了,肉嫩得来伐得了!不过记住,侬要找巷子深处的小摊,才有可能吃到搿种地道味道。

标签:清远巷子、腊味、豆腐花、小摊文化、上海弄堂

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