遵义火车站有鸡没，鸡汤里厢有门道
遵义火车站有鸡没，鸡汤里厢有门道
诶，侬晓得伐，遵义火车站有鸡没？我跟侬讲哦，最近我到处荡马路的时候，发现这个问题还真是有点意思。很多人都听到过这个说法，可能觉得只是个笑话或者误解，其实里头有老多讲究个哦。
这个嘛……遵义火车站的鸡还真是有的！不过，不是那种大街上随便看到的鸡，而是指一种别样的风味。遵义个地方哦，鸡汤是老出名的，鸡汤里头个门道，可能侬晓得的呒没多少。
遵义鸡汤的门道
遵义鸡汤哦，跟我们上海的生煎馒头一样，都是地道个地方特色。照我看来哦，遵义鸡汤的讲究就在于它的汤底和鸡肉的选材。听我爷叔讲哦，遵义个鸡汤要用当地的土鸡，炖得老火候才有味道。
搿个土鸡哦，皮薄肉嫩，炖出来个汤是鲜得来个。遵义人讲究用炭火慢炖，搿能就对了。伊样炖出来个汤，真是“抵得上一碗鲜得来个排骨年糕”。
偷偷告诉你哦，如果侬去遵义，想尝尝真正个鸡汤，最好去一些小巷里头个老店，呒没那些大店个噱头，但味道才是地道。
鸡汤里的故事
我年轻辰光搿歇，有一次去遵义，碰到一个老伯伯，他跟我讲哦，遵义个鸡汤还有个老古故事。听讲哦，搿鸡汤最早是遵义个一个药膳，老早辰光是给朝廷个御膳房做的，后来才流传出来，变成了老百姓个家常饭。
诶，对了！遵义鸡汤哦，还有个讲究，就是要加上一点点当地个辣椒，搿辣椒哦，不是为了辣口，而是为了提鲜。伊样一碗鸡汤，不仅鲜得来，还有点辣味，搿能才算是正宗。
侬可能会问哦，遵义火车站有鸡没，到底是啥意思？照我看来哦，遵义火车站个鸡，不仅是个鸡汤，也是一种地方文化个代表。侬去看看，尝尝，才晓得个哦。
搿次讲到这里哦，侬有啥问题伐，记得来问我哦。
标签：遵义火车站有鸡没，鸡汤，地方文化，上海老古话，门道
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