南通品茶，品的是格调还是门道？

发布时间:2026-03-01 02:12:23 来源:本站原创内容

诶，我跟侬讲哦，搿两天我吃好夜饭，溜到南京路边上个老茶馆去喝茶。侬晓得伐，里厢有几个老伯伯在嘎讪胡，讲到搿个“南通品茶”，我还真是耳朵竖起来听了半天。南通品茶啊，现在老多人讲起来头头是道，但其实真懂个还呒没几个。

搿个“南通品茶”，侬晓得是啥意思伐？很多人以为就是喝喝茶，吹吹牛皮，像我们上海老弄堂里厢个老克勒一样，其实嘛，南通品茶个讲究老多了。我今天就跟侬好好嘎讪胡一趟，讲点侬可能呒没听过的门道。

品茶的门道，呒没是随便倒杯茶就叫“品”

南通品茶个讲究嘛，第一就讲个“品”字。侬要晓得哦，品茶呒没是随便倒杯茶喝下去就叫“品”。搿个“品”字是有规矩个，是讲究个哦！

侬看，南通个老茶馆，茶杯个样子都老有讲究，有搿种小嘴巴个瓷杯，喝起来茶香都攒在杯里厢，就像上海个老弄堂里厢个小吃摊，味道都藏住了。还有哦，茶叶要选好，呒没是随便抓一把泡起来就行了。南通人讲究“细腻”，搿个茶叶要嫩，要有香气，泡出来个茶水要清亮，侬讲是伐？

偷偷告诉你哦，南通品茶个时候，最好搭配点小点心，比如搿种“蟹壳黄”之类个，油香香个，还能带出茶叶个清爽味道。搿能才是真正个品茶哦！

侬讲品茶，就是茶叶个味道老好，这个嘛还呒没讲透。南通品茶个魅力，还在于它个“嘎讪胡”。往往一杯茶下去，话匣子就开了，搿个时候，嘎讪胡里厢个故事才是茶馆里最有味道个。

我年轻辰光去南通出差，搿天夜快点我吃好晚饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到一条老街上，看到一家茶馆，里厢几个老伯伯在讲南通个盐运历史。搿能我才晓得，南通个盐商老早辰光就喜欢喝茶，话里厢总有点“盐腔味”。侬讲，搿种嘎讪胡，比喝茶还有味道伐？

照我看来哦，南通品茶个精髓，侬就要讲到搿个“舒坦”。上海人也讲舒坦，喝杯茶，吃块点心，话唠唠清爽，搿能就对了。南通品茶个舒坦，是从茶里厢讲到人心里厢。搿个讲究，是侬坐下去，哪能都放得开，喝一口茶，心里厢个烦恼都散掉了。

我跟侬讲哦，南通品茶最好个辰光是早上。老早辰光，茶馆还呒没开闹，空气里厢都是茶香，侬坐下去喝一口，嘎讪胡吹吹牛皮，搿能才是正宗个南通品茶个味道。