双流鸡窝最出名三个地方，鸡窝里也有大门道
双流鸡窝最出名三个地方，鸡窝里也有大门道
诶呀，老铁你知道不，最近我跟几个老哥们儿搁那儿唠嗑，说到双流鸡窝的事儿了！唠着唠着，我寻思吧，哎呀妈呀，这鸡窝的事儿，咱得好好讲一讲，是不！不然外地人一听“双流鸡窝”，还寻思是啥玩意儿呢，觉得是不是哪儿的野鸡窝似的，那可是大误会了啊！
照我说啊，这双流鸡窝，那可是咱东北人去四川耍的时候，绕不开的“三个一站”，咋说呢，地道、特色、还有点意思。要不咋说呢，这地方名儿一传出来，那就跟咱东北的炖酸菜一样，谁听了都馋。今天咱就唠唠，这双流鸡窝最出名的三个地方，里头的门道大着呢！
第一个：黄龙溪古镇的“鸡窝”
你要是去双流，不去黄龙溪古镇，那跟去东北没吃锅包肉一个道理——白去了啊！黄龙溪这地儿吧，古色古香，咱东北人可喜欢这带点儿人情味儿的地方。可为啥跟“鸡窝”扯上了呢？我跟你讲，这里头的鸡窝啊，不是让鸡住的，是让人吃的。
有一家老字号，专门整烧鸡，鸡窝炖得那个香，贼拉带劲。你别看它卖相不咋地，黄黄的皮儿还糊了一点点，但你一口下去，那鸡肉嫩得，啧啧，就跟咱东北炖大鹅那种酥烂劲儿差不多。
悄摸告诉你啊：黄龙溪的烧鸡，吃的是“窝子货”，啥意思呢？就是用柴火炖大铁锅，炖出来那个香味，跟咱东北农村灶台炖的鱼一个意思，带点儿烟熏味儿，倍儿地道。
第二个：双流机场附近的“鸡窝小巷”
再一个地方吧，那就是双流机场附近的“鸡窝小巷”。你别看它名儿土土的，那地方可是小吃一条街的顶流啊！我年轻那会儿去过一次，吃得我肚儿圆滚滚的，差点儿没滚回宾馆。那巷子里头，啥都有，冷锅串串、兔头、钵钵鸡，啥都齐活儿！
不过，你要是想吃正经的鸡窝美食，记得找那个巷子口的第一家！我跟你讲，那家的鸡汤粉儿，绝对是灵魂，清汤寡水却鲜到掉眉毛，辣得你满头直冒汗，还想一口接一口地喝，越喝越上瘾！
第三个：牧马山的土鸡窝饭
最后一个啊，咱说牧马山，听名字就带劲吧？这地儿风景美，空气新鲜，最适合周末溜达。但你别光顾着看风景啊，得找个农家乐整顿地道的“鸡窝饭”。啥是鸡窝饭？就是用陶罐炖鸡，里头还加各种药材，枸杞、党参啥的，滋补得不行。
我跟你唠个私房经验：牧马山这地儿的鸡窝饭，最好是上午到那儿订个位置，现点现炖。炖得越久越好吃，一般三小时起步，越炖越香，最后汤能香到你想蘸馒头吃！
这么地吧，今天先唠到这儿。你是不是觉着，这双流鸡窝真是大有讲究？
有朋友就问了：“那老哥，咱要是去双流，想吃这些鸡窝，咋寻思着安排啊？”
我跟你说啊，别整啥“走到哪儿吃到哪儿”的虚头巴脑了，直接找个会玩儿的本地人当导游，啥好吃的地方，领你去一圈。要不你就记住这些地儿，跟着导航去，记得提前订位置啊，尤其牧马山那边儿，可抢手了！
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