六安鸡最建议去的小巷子,藏着这些地道美味
六安鸡最建议去的小巷子,藏着这些地道美味
喔跟你讲啵,讲到六安鸡,吃货们个个卵会流口水。你晓得没,这玩意在咱桂柳这边,那简直是家喻户晓的狠角色。可问题来了,哪凯的六安鸡才卵是最正宗的?咋整,别急,今天我就带你拐到几个小巷子,寻摸寻摸那些藏着的好味道!
东巷子里的老字号,卵是经典
先来说东巷子,嗨哟,这地方你可能平时都没咋注意,真是隐藏得老深了。丢那星,这里有家老字号六安鸡店,开了几十年了,卵是稳!鸡皮卵脆,鸡肉嫩到你都快哭了,配的蘸料是老板手打的蒜泥酱啊,麻辣鲜香,味道叼杠得一批。
而且这家店的鸡卵好选,都是每天新鲜宰杀的跑山鸡,肉质弹牙,吃到最后你就晓得,这味道不是随便搞浓水可以比得上的。再配上一碗老板娘熬的老火鸡汤,喔哟,那叫一个醒龙!
南边巷口的夫妻档,传承的家常味
讲真,六安鸡吃多了,也有点挑剔啵。南边巷口有家夫妻档的小店,虽然看着不起眼,但喔哟,味道卵好吃,废讲了!那鸡肉是用秘制香料腌制过,配上他们家自制的米酒煮出来,鸡香和酒香交织,卵是个“仙气腾腾”。
而且老板娘还会给你上一碟秘制辣椒酱,这个辣椒酱看着平平无奇,实际是会让你“痱子镵”。啧啧,只能说,吃完一口,你会忍不住想再来一份。
醒龙点:克这家店最好带现金,没然只能看着别人吃,鬼打你哦!
北街转角的小摊,撸串配六安鸡
丢那星,差点忘记北街转角那家。那摊子虽然小,但人气卵高,每晚七点一开摊,卵多人排队得像看春晚!老板是个三脚猫脾气,但手艺嘛,绝对算卵猛。他家的六安鸡是带点烧烤味的,鸡肉外皮焦香,里面还是嫩滑得很,卵火烫的。
重点是,老板还会给你推销他的招牌配菜——烤鸡翅和卤鸭掌。喔跟你讲啵,这一摊味道绝对不会让你失望,撸串配六安鸡,爽到卵都跌!
“那到底去哪个巷子才算没踩坑?”我估堆,这三个地方卵是稳!你就记住,东巷子吃老字号,南巷口尝家常味,北街转角撸串喝酒,准没跑!
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