广州海选喝茶工作室没要乱逛啵，喝茶这事儿，讲究比味道还重要
广州海选喝茶工作室没要乱逛啵，喝茶这事儿，讲究比味道还重要
诶，我跟你讲啵，最近我在街头巷尾听到不少人提起这个「广州海选喝茶工作室」，好些人都搞不清楚是啥子东西。还有些外地人，稀奇得很，以为是啥高档的茶馆，像我们桂林的龙隐桥边上的那些小资地方，克喝喝咖啡、摆摆造型那种。其实啵，差远了！这个工作室嘛，照我看来啵，它才是真正懂茶的人才会去的地方，专门搞海选的。
诶，讲到这个名字，你知道“海选”是啥意思不啵？
我年轻子那凯，听我爷爷讲过，海选这个词其实是从选秀节目里头来的，意思是从一大堆人里头挑好的。广州海选喝茶工作室嘛，就是拿这个海选的意思，挑选好茶叶的地方。你讲是没是？有点意思啵！但更子就对了，这里头的讲究也不是普通人一眼就能看透的。
这个嘛……真正懂茶的人才晓得它的玩法
那凯有一次我带我仔克这个工作室发会癫，才发现这地方完全不像我们桂林的茶馆，没得那么多商业气息。门口的招牌也没起眼，简单得很，甚至都没啥子装饰。我进去的时候，老板正在跟几个人摆龙门阵，桌上摆得满满都是茶叶样品，分得细细的，标注得清清楚楚——啥子年份、啥子产地、啥子工艺。
这里头的规矩啵，随意又有点严肃。老板不急着卖茶给你，先让你试。这个试茶的环节嘛，才是最有味道的地方。不同的茶叶拿出来，你得认真闻、仔细品，喝上一口后，还要摆摆你的感觉。对了，老板有时候还会考你，问你觉得这个茶和那个茶有啥子不一样。我那凯试了一次，真滴是喝完了才晓得，茶这东西，里面的门道蛮深的。
偷偷告诉你啵，试茶的时候，千万别急着说好喝。你懂得越多，老板越愿意教你。特别是那些老茶叶，年份长的，颜色深的，入口后你得细细地回味，讲究的是“回甘”和“喉韵”。试茶的规矩就是：先品，再聊，最后才买。
茶叶海选，这才是广州海选喝茶工作室的核心
诶，这个地方嘛，最特别的地方就是“海选”。老板有时候会拿出一批新到的茶叶，摆在桌上让大家来试。你晓得啵，这些茶叶都是从全国各地挑来的，有云南的普洱，有福建的岩茶，还有我们桂林附近的好些绿茶。这些茶叶嘛，品质参差不齐，有些可能是好东西，有些嘛可能就是普通货。
老板讲啵，喝茶这事儿，最重要的是“识货”。如果你能从一堆茶叶里试出哪个最值得买，那你就算是懂茶的人了。这个过程嘛，像极了王城里头选卤菜粉的卤菜，哪个卤得更香，哪个更入味，全靠你的嘴巴和经验。
我跟你讲啵，要搞懂这个“海选”的门道，最好是多克几次，试不同的茶叶，跟老板摆龙门阵。他们晓得的东西蛮多，特别是关于茶叶的历史和产地的讲究。你试得多了，慢慢就能学到一点门道。
诶，那如果我不懂茶，还能克这个工作室吗？
当然啵！不懂茶也没关系，关键是你有兴趣。老板蛮和气的，没得啥子架子。你哪怕是第一次克，他都会耐心教你。照我看来啵，这里头的茶叶和规矩嘛，比味道还重要。你只要愿意听、愿意学，慢慢就会晓得喝茶的乐趣。
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