广州番禺品茶工作室没要乱逛啵，品茶的“品”字三口一条心
广州番禺品茶工作室没要乱逛啵，品茶的“品”字三口一条心
哎呀，前两天我碰到一个外地来的朋友，他问我，老兄，你晓得没，广州番禺品茶工作室是个啥子所在？我听了差点笑喷！我说你这个问题问得蛮有意思啵。你说“品茶工作室”这名字，听起有点文气咯，但其实真要讲起来，里头的门道比你想的深啵！
我跟你讲啵，广州番禺品茶工作室，这个地方那可是“茶文化”的缩影，讲究得很咯。桂林人喝茶讲究一个“随意”，大碗茶一泡，油茶一碗，边吃边侃，热热闹闹就是味道。但人家广州那边就不一样了，啥子“品茶”，你看这名字就晓得，讲究咯！讲究啥子呢？讲究一个“品”字，三口一条心，喝茶就得细细来，慢慢品。
“品茶”莫看表面，里头乾坤大咯
这个品茶工作室啊，一般都藏在巷子里头，不是你随便找个招牌大的就对味哦！我上回跟朋友克番禺，就特地去了一家听老街坊推荐的地方。那家工作室门脸子蛮小啵，一不注意还真容易错过，里头却别有洞天！你一进门，那茶香味就扑鼻而来，瞬间感觉人都静下来了。
人家品茶工作室的茶具摆得整整齐齐，茶叶分类更是让人眼花缭乱。啥子普洱、铁观音、大红袍，还有些我都叫不上名字的小众品种。老板还专门问你是喜欢清淡的还是醇厚的，再根据你的口味推荐茶叶。你讲是不是很讲究？
偷偷告诉你，一个关键的“品茶”窍门
你晓得不？真正会品茶的人，第一口茶水都是“弃”的！为啥子呢？喝茶讲个“头汤洗茶，二汤品茶”。头汤是用来润叶子的，真正品味茶香，要从第二道开始。桂林人喝油茶讲究锅里的头遍泡，但品茶就正好相反啵！
老板还教我一个小技巧，品茶的时候不要大口喝，要用嘴巴轻轻吸一口，让茶水在舌头上打个转，这样味道才能更充分地出来。我按他说的试了一下，果然不一样！那茶香从舌头到鼻腔全都冒上来了，简直像是桂林龙胜的山风吹进了屋里头，蛮舒服的啵。
“工作室”还工作啥子？是会“讲古”的地方咯
你别以为工作室就是个喝茶的地方哦！其实人家还有“文化交流”的作用咯。一般这些品茶工作室，老板都是资深的茶文化爱好者，蛮多还懂得讲古，能把一片茶叶的故事讲得活灵活现啵。
我那天跟老板聊了一会，他还跟我讲起了“凤凰单丛”的传说，说这个茶原本是凤凰山上的土茶，后来被一个茶商发现，才慢慢变成了珍贵的品种。听他讲得那叫一个生动，配着茶香，感觉自己都穿越到古时候的茶山去了。
摆到这我话就讲完了咯，你问我啥子？
你说去番禺品茶工作室要注意啥子？我跟你讲啵，最重要的就是“心态”！不要抱着喝大碗茶的心态克，人家是讲究细品的。还有嘛，最好提前预约，很多好的工作室都有固定客人，随便闯进去可能会没得座啵。
最后记得，品茶不是为了喝饱，是为了喝得开心，喝出故事来！
标签：广州番禺品茶工作室、品茶文化、茶香故事、老桂林聊茶、茶叶门道
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