凯里喝茶群没要乱逛啵，喝茶是学问，不是随便乱泡

发布时间:2026-01-23 06:16:56 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近我发觉好多外地人一听到“凯里喝茶群”，就觉得是个啥子大热闹的地方，搞得好像是“网红景点”一样。其实啵，真正晓得凯里喝茶群的人，都是清清楚楚——这个地方是个“慢生活”的代表，真正的讲究不是人多，而是茶好、氛围对。你讲是没是？

来，我今天就给你摆哈这个凯里喝茶群的“板路”，让你晓得点这地方的门道。别个只看热闹，我们老桂林看门道，喝茶还是要喝出点讲究来啵~

凯里喝茶群，门道要懂才有味道

凯里喝茶群这个地方嘛，表面上看就像个普通巷子里头的茶摊子，东家摆一桌，西家摆一摊。其实它是有点历史的，你晓得不？

听我老爸讲，以前这片地方是个小码头，水运发达的时候，来往的人多，码头边就有人开始煮油茶、泡米茶，给过路的船夫和挑夫填肚子解乏。时间一长，大家就习惯了，渐渐这里就成了个喝茶、歇脚的地儿。

不过现在嘛，虽然码头没得了，但那个慢悠悠喝茶的氛围还留着。你走到这里，随便找一家坐下，叫上一碗茶，配点花生、米饼，有时候还能碰到几个老人家在下棋。那感觉，真滴是几巴（非常）舒服。

很多外地人来这里，第一件事不是坐下喝茶，而是掏手机拍照，搞得像哪个景点打卡一样。我跟你讲啵，这种搞法是不得灵的。凯里喝茶群的精髓，不是看，而是“品”。

偷偷告诉你：这里的油茶有门道，正宗的油茶喝起来一定要“香而不腻”，锅底要用花生油炒香茶叶，再加上生姜、蒜头，最后撒点葱花，入口才有那种浓郁的层次感。还有，油茶配的点心，最好是当地的糍粑或者米饼，这样才对味。别个外地人点蛋糕吃，我看着都想笑。

诶，对了，我上回带个外地朋友克，他一开始嫌弃茶摊子的凳子矮桌子旧，后来喝了一口油茶，再配上老板娘手工做的粽子皮花生，直接夸“真是人间美味”。你看嘛，真正的好东西，不是外表，是味道。

这个嘛……我讲句实话，凯里喝茶群它好在哪凯？好在它没得那么多“商业味”。不像别个地方，搞得花里胡哨。这里的茶摊子，说白了就是家家户户自己开的，老板多半是那种上了年纪的阿姨或者叔叔，见人就笑，随时能聊两句。

我有一次吃完晚饭，随便发会癫，就走到凯里喝茶群里头。那天风儿蛮凉快，我在一家不起眼的小摊子前坐下，老板是个老奶奶，手脚麻利地给我端上一碗热油茶，边上还摆了几粒糖桂花。我跟她摆了半天板路，感觉像回到小时候，跟我奶奶在厨房里头喝糖茶的日子。你说这种味道，克别个地方找得到不？

再偷偷告诉你：凯里喝茶群喝茶，有个规矩——别急。你要是急着喝完就走，那就错过了。真正的节奏是慢慢品，边喝边聊，让时间过得像茶一样慢慢渗透。

如果你问我：“凯里喝茶群到底怎么逛？”我会跟你讲，第一，别赶时间，慢慢走慢慢品。第二，选那些人少的、看着不起眼的小摊子，往往惊喜更多。第三，喝茶的时候别光喝，跟老板唠唠嗑，讲不定能听到点老桂林的古仔。

你看啵，这种地方，讲究的就是人、茶、情。你学会了这三点，才算真正入了凯里喝茶群的门。