中山大圈品茶海选工作室，没要乱逛啵，品茶也是门艺术
中山大圈品茶海选工作室，没要乱逛啵，品茶也是门艺术
诶，你晓得没，中山路那凯有个地方叫“中山大圈品茶海选工作室”？听起来蛮高深的样子，实则还是蛮有趣的。我跟你讲啵，这地方要是没点讲究，你第一次克，搞不好就懵圈了。
中山大圈是啥子来头？
中山大圈，这名字一听就晓得是桂林人起的，带着点老桂林的味道。其实呢，这地方就是个专门品茶的地儿，也不算什么老字号，但这几年硬是火起来了，很多年轻仔都喜欢跑去“打卡”。不过你要是以为它只是喝茶那么简单，那就错了。这个地方讲究的是“海选”两个字，啥意思呢？简单讲，就是你可以坐下来自由挑选各种茶叶，像选美似的，把你觉得最对味的那款选出来。说白了，这里是让你“选”茶的。
不过呀，我跟你讲啵，这个“选”可不是随随便便的。你要真是个外行，进去看见一排排茶叶和工具，可能就觉得头皮发麻——这跟我们平时在菜市买茶叶完全不一样，规矩多得很。
品茶的门道，老桂林来教你
我以前克过几次，多少学到点门道，今天就跟你唠嗑一下。
门道一：选茶之前，先问自己
照我看来啵，去中山大圈之前，你得先搞清楚，你到底是想喝啥子茶？这里有绿茶、红茶、普洱、白茶，甚至还有些桂林本地特色的茶叶，你要是啥子都不了解，进门就喊“老板，随便来点”，那肯定是要糗咯。要不然，老板就给你推荐那些最贵的茶，你讲是没是？
偷偷告诉你：如果你是“萌新”，可以先选桂花茶或者桂林毛尖，毕竟是咱本地的味道，喝起来也顺口，价格还不算离谱。
门道二：闻为先，喝为后
在中山大圈，选茶有个规矩，先闻后喝。老板会拿出几种茶叶，让你闻干茶的香气。这个嘛，跟我们平时买水果要先闻闻是不是一个道理？闻着舒服的茶，喝起来一般问题也不大。你要是闻着味道刺鼻或者毫无香气，那就要留个心眼。
再教你一招：桂林人喝茶讲究“回甘”，你选茶的时候，可以试试喝一小口，含在嘴里，看看有没有甘甜的回味。如果没得，那说明茶叶品质一般。
门道三：别着急买，试过才算数
这个工作室还有个好处，就是可以试泡。你看中了哪几款茶，老板会拿给你泡一小杯来尝。这个时候你就要耐心点，慢慢品，别急着下决定。特别是普洱和白茶这种陈年茶，第一泡可能味道没开，喝到第三泡才出味道。更子就对了，喝茶嘛，讲究个细品。
听我一句劝，别给“网红”蒙住眼
中山大圈虽然火，但我跟你说啵，里面有几款茶就是靠“网红”炒起来的，价格高得吓人。比如有一种号称“百年老茶”的普洱，我上回一问价格，差点背过气——一罐茶叶抵得上一家三口吃一个月的螺蛳粉！
所以啊，去这种地方，脑袋要清醒点。你要是真心喜欢喝茶，就选适合自己的，不用盲目追求那些“噱头”。我以前听我爷爷讲，喝茶喝的是个“气味相投”，不是越贵越好。
最后留点想头
话摆到这凯了，估计你要问了：“那我第一次克中山大圈，怎么才能不踩坑？”
我的答案很简单：先定好预算，最多喝三种茶，选本地特色的试试，别一开始就搞那些复杂的品种。更子就对了。
希望你下次去中山大圈的时候，能喝出点门道来啵！
标签：中山大圈品茶、桂林喝茶、选茶讲究、桂林特色茶文化、茶叶海选
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