上海品茶工作室没要乱逛啵，茶香里的门道比你想的深
上海品茶工作室没要乱逛啵，茶香里的门道比你想的深
诶，我跟你讲啵，最近有个朋友问我，“桂林这边有个‘上海品茶工作室’，到底是恁子回事？”我一听就笑了。我说，你晓得没，这名字听着像啥子上海滩的洋楼子，其实跟咱桂林这边的茶文化还有点搭界咯！不过啵，这个地方嘛……没得你想象得那么简单。
一般啵，外地人一听“品茶工作室”，脑壳里头冒出来的画面，可能就是啥子高大上的茶艺表演，或者一壶贵得吓人的龙井。但我跟你讲啵，上海品茶工作室这个地方，它骨子里头啊，还是有点咱桂林人的“味”。
品茶工作室的门道，绕来绕去像王城的巷子
这个嘛……你要讲上海品茶工作室的门道，确实有点绕啵。其实它不完全是咱们传统的那种茶馆，也不是单纯卖茶叶的地方。它更像是一个给人“找感觉”的地方。来这里喝茶的，很多人都不是冲着茶本身来的，而是冲着那种“品茶”的氛围啵。
照我看来啵，这个地方有点像咱们桂林的老巷子，啥意思呢？就是你一脚踏进去，可能觉得门脸没得啥子特别的，但越往里走，越能发现一些意想不到的东西。比如它里面的茶室装修，常常是中西结合，有点像咱们桂林的老骑楼，外头看着是中式的，里头却藏着点洋气。
偷偷告诉你啵，上海品茶工作室里有几个“暗号”，你得会用。比如你进去后，别一上来就问“什么茶好喝”，这个咯，显得你是个“新人”。老手一般会问：“最近有啥子新到的？”这样一来，老板就晓得你是懂行的，会拿些比较特别的茶出来给你试。
老桂林的视角：品茶是个讲究“慢”的事
诶，这个地方嘛，我觉得最有意思的就是它特别注重“慢”。你看咱桂林人喝油茶，虽然讲究热闹，但要做好一碗油茶，那手艺可是要慢慢磨出来的。一样的道理，上海品茶工作室里头的茶，也得慢慢喝，慢慢品，才能尝出味道。
我上次带我一个外地朋友克，他一口气点了三四种茶，我跟他说啵：“喝茶不是吃快餐，慢慢来，先挑一种最有感觉的，细细品。”结果他听了我的话，最后选了一款生普洱，喝完后感叹：“这才是茶的味道！”
还有一点啵，它的茶点也蛮有意思。虽然是品茶的地方，但茶点却很接地气，甚至会有些桂林本地的小吃，比如打油茶的米花、糯米糍之类的。这点嘛，确实挺让人觉得亲切啵。
再讲个小窍门啵，品茶工作室的茶点有时候是限量的，特别是一些节日限定的点心。如果你碰上了，记得要试一试，因为这些点心的味道，往往会跟当季的茶搭配得刚刚好。
最后给点建议：喝茶不只喝茶，品人也品心
你可能会问啵：“那我去上海品茶工作室，要注意些啥子？”照我的经验啵，最重要的还是一个字——“静”。喝茶嘛，本来就是修心的事，去那里千万别着急，慢慢坐，慢慢聊，甚至发会癫，都是可以的。
还有啵，不要光盯着茶看。你去到那里，可以多观察一下周围的人。有时候，真正的故事和趣味，不是从茶里喝出来的，而是从人那里看出来的。
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