温州哪里有小粉屋没要乱逛啵，粉屋里的讲究蛮多的咯
温州哪里有小粉屋没要乱逛啵，粉屋里的讲究蛮多的咯
诶，我跟你讲啵，最近有人问我“温州哪里有小粉屋”，我差点笑出来。这个嘛，你一听就晓得是外地人问的，咯个东西哪能乱讲咯？没得点门道，克了也是白费工夫。我当年还是年轻仔那凯，逛过不少地方，这个“板路”我晓得些啵。
小粉屋是恁个回事？桂林人眼里头的粉屋
这个嘛，先给你讲清楚点咯。所谓“小粉屋”，其实是桂林的特色粉店，不过外地人可能搞不清楚，硬要叫成“温州小粉屋”，搞得跟啥子温州菜似的。其实跟桂林米粉没得区别，不过呢，粉屋本地有点讲究咯。
你要晓得，桂林的粉屋多得是，巷子里头一拐弯就能看到一间。啥子卤菜粉、牛肉粉、汤粉、干捞粉都有，这个“温州小粉屋”嘛，听着像是带点特色的粉店。照我看来啵，最重要的还是味道和氛围，跟你吃粉的心情有关系。
要吃“温州小粉屋”，你得有点门道啵
你讲是没是？吃粉这种事，嘴巴最挑的就是老桂林了。不是随便找家店坐下就能吃出味道来。小粉屋嘛，我跟你讲，一般藏在巷子里头的粉店，反而味道好，更子就对了。
偷偷告诉你啵：巷子里头的小粉屋，你得看门口有没有桂林本地人坐着吃。如果一堆外地游客在排队，味道可能就偏了。还有一个诀窍，闻味道！卤菜的香味飘出来，或者汤头的香气扑鼻，那就八九不离十了。
我年轻仔那凯的一个“粉屋古仔”
（白话体）那凯我还是个仔，喜欢到处发会癫，经常吃完晚饭就往巷子里头钻。有一回啵，在七星区那凯，我走到巷子尾，看到一家粉屋，门脸没起眼，但里头坐起几个老桂林人，吃得蛮有味。那个卤菜味飘出来，真滴是香完了……我进去点了一碗卤菜粉，加了点酸笋和辣椒，哇，那个味道，抵得上三品王的招牌粉啵！
后来我才晓得，咯家店是开了几十年的老字号，老板娘手艺是传下来的。你讲是没是？这种小粉屋，才有老桂林的味道啵。
最后摆两句，给你留点想头啵
你可能会问咯：“那到底温州哪里有小粉屋？”我跟你讲啵，这个嘛，没得确切地方的。你还是得靠自己去巷子里头发会癫，找找那些不起眼但味道飘得远的小店。记住咯，味道才是王道啵！
标签：桂林米粉、温州小粉屋、巷子里的味道、卤菜粉、桂林吃粉门道
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