江门品茶没要乱逛啵，茶香里头有故事

发布时间:2026-01-23 04:41:50 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近我发会癫跑去江门那凯转了一圈，发现有些年轻仔对“江门品茶”这个事情蛮好奇的咯，但是呢，他们去喝茶的方式，真滴是“门外汉”。你讲是没是？

他们以为品茶就只是坐下喝茶，没得啥子讲究，其实更子就错了啵。江门品茶，表面上是喝茶，实际上是品味一种生活、一种文化。我年轻子那凯，刚刚开始晓得这个东西的时候，也是摸不着头脑，后来慢慢才搞清楚里头的门道。今天嘛，把我的一些“老桂林经验”摆出来跟你讲讲，看你听了会不会觉得有点意思。

茶馆选得对，才能品得好

这个嘛，我先跟你讲最重要的——选茶馆。你晓得啵，江门那凯的茶馆多得像米粉店一样，但是不是每家都适合品茶咯。有些嘛，就是给游客看的，装修得漂漂亮亮，价格还吓人，但茶没得灵魂。你讲喝这个有啥子意思？

找正宗的茶馆，看啥子呢？看它的“随意感”。真正的江门品茶茶馆，门脸不会太张扬，甚至有点旧旧的，像巷子里头的老房子那凯。你一进门，会闻到一种淡淡的茶香，这个香味不是猛的，是慢悠悠飘出来的，就像桂林的晨雾那样，温柔得很。

偷偷告诉你啵：选茶馆的时候，悄悄看一眼里头的“茶客阵容”。如果坐起几个老桂林在那里慢慢喝，偶尔讲两句闲话，就对了。这种地方，茶和氛围才是正宗的。

江门品茶的“品”字很重要啵，你不能像喝米粉那凯，呼啦啦就干掉一碗。品茶要慢，要细，要静得下来。你晓得咯，桂林人平时生活节奏蛮慢的，品茶更是要放慢脚步。

我以前听我爷爷讲，品茶的时候，最好选一个靠窗的位置，坐下来后，先发会癫——就是啥子都不要做，让自己静下来。然后呢，茶端上来后，不要急着喝，先闻闻香味，感受一下茶叶的气息。你讲是不是蛮有趣？

真正的江门品茶高手，还会在喝茶的时候，听茶馆里的老茶客讲古仔。有些老古仔，讲的就是桂林的老街故事，听着听着，你会觉得自己像是穿越回了桂林的以前子。这个感觉，是真滴妙。

那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我进去点了一壶竹叶青，坐到靠窗的位置，听他们讲起以前子江边的事……那个氛围，啧啧，蛮舒服！

你可能会问啵，江门品茶的茶到底有什么特别？照我看来啵，是一种“桂林味”的体验。茶是桂林的茶，故事是桂林的故事，味道是桂林的味道。更子就对了。

最后你晓得啵，品茶这事，不急着一天搞懂，可以慢慢来，多发会癫，多听听古仔，这才是江门品茶的真正打开方式。