武汉南京路年轻饼子有啥特别，吃过才晓得叼杠滋味
武汉南京路年轻饼子有啥特别，吃过才晓得叼杠滋味
你讲武汉南京路，大家脑壳里第一个冒出来的可能是热闹得卵火烫的商业街啵。对咩，逛街、买东西啥都有搞，但你晓得没，这条街藏着一份卵是的美食——年轻饼子。听起来像普通饼子啵？哎，别搞卵毛灰，跟我摆哈这个不一般的吃头。
年轻饼子到底有啥叼杠
这年轻饼子你看着平平无奇，像个普通饼子啵？我跟你讲啵，它叼杠就叼在一个“年轻”上头！啥意思啵？这饼子是现做现卖，手快得麻直，出来就是卵火烫的，吃起来爽到卵都跌。外头酥脆，里面嫩得像刚出锅的桂林米粉，口感真是算卵猛。
而且这饼子讲究啥呢？料足！有鸡蛋、肉末、葱花，卵是的搭配，搞浓水都搞不出来这个味道。再来点辣酱，啧啧啧，吃得你卵火烫嘴还要继续咬，根本停不下来。
在哪凯可以吃到年轻饼子
你讲武汉南京路，这饼子摊子挨哪凯啵？哎，跟你讲，南京路上头摊摊都有点花头鸭，但年轻饼子摊子不好找。你克到那凯晃悠，看到一队人排得七黑八黑的，没错！就是那里。排队那凯最好赶早，没然卵挤人，毛都摸没到。
醒龙点：年轻饼子摊子一般下午开到晚上，克晚了就卵没了，早点去才能吃得卵爽。
年轻饼子的做法有啥窍门
你可能啵会想，这种饼子自己搞得卵没啵？我估堆讲，自己搞还真有点卵难。它这做法讲究火候和手艺，饼子摊出来要薄，要酥，还要有韧劲，没点功夫真搞卵没见。关键是调料搭配，肉末要炒得香，葱花得新鲜，还要配上特制辣酱，叼杠味道就是这么出来的。
不过你要真想试试啵，可以克买点饼皮回来自己搞，虽然没原版那么叼杠，但搞一下子也是有搞的。
那到底年轻饼子值不值得试？
卵用都没！你就记住一点：外酥内嫩，料足管饱，吃一次你就晓得这个饼子算卵猛，克武汉南京路，没试过都浪费表情。
武汉南京路, 年轻饼子, 美食攻略, 叼杠小吃, 手工饼子
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