梧州品茶没要乱逛啵，品到真味才算值当

发布时间:2026-01-23 03:18:39 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，前几天有个南宁来的朋友问我，讲起“梧州品茶”到底是啥子意思，搞得我差点笑出来。他以为咧，就是随便找个茶馆子喝喝茶，聊聊天，跟他讲，没恁简单咯！

我跟他说，这“梧州品茶”，讲究的不止是茶，还是一整个生活的门道。你晓得没，茶是个媒介，品的其实是人情，是个味道，是个气场。你乱逛咯，随便找个地方坐下，可能味道是有，但要“入门”哩，就差远咯。我今天，带你摆一摆这个板路，看你晓得几分。

梧州的茶，喝的是个“细”

你别看啵，梧州的茶铺子多得像桂林的米粉摊，但每家都有点自家的讲究。这个“品”字就有学问咯，喝个茶嘛，最重要的就是一个“细”字。啷个“细”法咧？

你去梧州茶馆，一般店家会先给你上一壶热水，让你自己洗杯子、温壶具。这个动作嘛，不单是卫生，也是让你摆个心态下来，慢慢来。然后上茶叶的时间也很讲究，好的茶叶，泡头两泡是茶香，三四泡是茶味，五泡以后还能出“韵味”咯！

偷偷告诉你啵，老梧州人教过我，茶叶泡到第三泡，你要稍微把水温降一点点，这样茶味才不会太“苦盖”，而是更甘，喝到后面喉咙还有点“回甜”。这个窍门，外头人一般不晓得。

还有咧，茶馆的点心也要注意，像梧州这边的“龟苓膏”“荔枝干”，搭茶是最合适不过的。你点错了，吃那些太油腻的点心，反而压了茶的味道，白费咯！

诶，对了，我跟你讲个趣事。上回我克梧州，随便进了一家巷子里的茶馆。你晓得咯，门脸也就巴掌大，不起眼，但里头坐了几个老人家，围在一张大木桌子旁头下棋，桌上放的全是老茶具，茶香扑鼻，那个感觉，跟桂林小巷子里头的老油茶摊有点像。

我坐下没多久，老板就给我泡了壶“六堡茶”，你喝过没？那种茶咧，喝起来有点像发酵过的普洱茶，味道蛮浓，带一点点陈香。旁边的老人家还跟我摆龙门阵，聊到茶的历史，我才晓得，六堡茶是专门做给南洋人喝的，过去那些华侨带着这个茶走南闯北，喝起来就像喝家乡味。

这里有个小故事：我爷爷早年做生意的时候，还专门带过几包六堡茶克越南，换回了几大袋米。你看，这茶不单是喝的，还是生意的媒介，厉害吧？

所以我讲啵，“梧州品茶”，你要的不止是茶的味道，还有那种人和人之间的气场。没有这个气场，喝再好的茶，也少了三分味道。

朋友问：那“梧州品茶”一定要克梧州才行啵？

我的回答：一般情况下咯，克梧州当然是最好，你能感受到那个地方的茶文化嘛。但咧，要是真克不了，咱桂林其实也有几家做得蛮不错的茶馆，特别是一些老字号，味道和气场都能“过关”。晓得喝，就哪凯都能品咯！