绵阳上门服务打饼子有搞头？家常也能整出正宗味道
绵阳上门服务打饼子有搞头？家常也能整出正宗味道
喔跟你讲啵，绵阳人搞饼子那是有一手的，刚出锅的饼子香得卵火烫，配碗热腾腾的菜汤，吃得人卵好喝！你晓得没，现在还有人专门搞上门服务打饼子，整得麻直，特别是家里有喜事或者聚会，简直是能把气氛搞得癫得卵都跌。这个玩意到底有多醒龙？更子来讲讲。
啥是绵阳打饼子？
丢那星，讲到饼子，那是绵阳人从小吃到大的东西，没得卵人不晓得。饼子咧，就是用麦面粉加水搅成面团，然后擀成薄片，最后放到锅里烙。从锅里整出来，饼子麻直香，外皮焦脆，里头软得卵火烫。这种饼子不管是卷点卤肉、蘸菜汤，还是直接啃，吃起来都是叼杠的。
你晓得没，这些年啊，绵阳人搞出了个新花头，就是上门服务打饼子。你家有喜事、有聚会，喊个师傅拿着工具克你家，现场打饼子，这么搞不但方便得癫，味道还比自己整的更废讲。
上门服务打饼子咋个操作？
喔讲给你啵，这个服务一般是师傅自带工具——烙饼的锅、擀面杖、菜板啥子都备齐了，你家只要提供场地就行。师傅咧，技术麻直好，面团擀得薄得卵毛灰，饼子整出来一张张叼杠得很。更子有时候还搭配点特色蘸料，啧啧，那叫一个爽到卵都跌。
有搞的地方是，这种服务还特别适合办酒席。你请师傅克家里或者餐馆搞现场表演，饼子打得香得卵好吃，宾客咧吃得撑肚子还要追着师傅问更子做法。搞得场面算卵猛。
醒龙点：请师傅上门打饼子，最好提前预约，特别是节假日和婚宴期间，没然没卵理你，搞卵没见。
自己家整饼子能搞得像师傅那样不？
答你都困，自己整当然没得师傅那么癫！但如果你硬是要试，喔跟你讲啵，关键是面团要和得够软，擀得够薄，火候要把握得刚刚好。特别是烙的时候，火力要控制得卵好，没然一不小心就烙成黑炭饼，搞得卵毛灰。
不过嘛，自己整饼子也有一种乐趣，尤其是家人一起动手，整得七黑八黑，吃得热热闹闹，虽然味道没师傅那么叼杠，但气氛还是很醒龙的。
那到底上门服务打饼子值不值得整？卵用都没！你就记住一点：要搞场面，师傅的技术和工具算卵猛，值得一试；要图乐趣，自己整也有搞头。
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