江汉路南京路小巷子剁饼子-202
江汉路南京路小巷子剁饼子-202
全民族抗战爆发88周年 南京举办多项纪念活动 中新社南京7月7日电 (记者 朱晓颖)2025年7月7日是全民族抗战爆发88周年纪念日。当天，侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆(简称“纪念馆”)、南京抗日航空烈士纪念馆(简称“抗馆”)等单位举办多项纪念活动。
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江汉路南京路小巷子剁饼子是武汉的一道特色小吃，也是武汉人民的日常美食之一。这道小吃的特点是外皮酥脆，内馅软糯，口感十分不错。今天，我来为大家介绍一下如何制作江汉路南京路小巷子剁饼子。
2025年“赢在南京·创业金陵”科技创新创业大赛在金鱼嘴成功举办 据介绍，本次大赛聚焦新一代信息技术领域，紧扣科技创新、成果转化和产业落地，吸引了来自全国的54个优秀项目参与角逐，以团队组、初创企业组、成长企业组三大类别进行分项竞赛。大赛采取“7分钟项目路演+5分钟评审提问”的互动答辩模式，在现场实时打分，并公布成绩。来自高校、投资机构的10位技术及投融资专家组成评审团，围绕产品技术、商业模式、团队能力、行业及市场分析等维度进行综合评价。比赛现场，参赛项目代表围绕人工智能、低空经济、智慧通讯等前沿领域展开精彩对决，对项目的竞争优势进行充分解说，展现了技术驱动下的产业创新活力。评委专家结合行业发展趋势与投融资视角提出专业问题，与参赛人员进行了高效高质的问答互动。
材料准备：
1.面粉500克
南京航空航天大学，太宝藏了吧！ 很多人第一反应就是“造飞机”。
2.猪肉馅500克
3.大葱适量
4.酱油适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.姜适量
制作步骤：
1.将面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团，然后放置30分钟。
2.将猪肉馅放入碗中，加入葱末、酱油、盐、料酒、姜末，搅拌均匀。
3.将面团擀成薄皮，然后将肉馅放在薄皮上，包成饼子的形状。
“苏超”比赛结束后南京警方半小时疏散6万余人 网友称“散场丝滑” 记者5日晚在南京奥体中心体育场内、看台席，以及奥体中心外围的十字路口、地铁站附近看到，各警种警力投入其中，有的在维持秩序，有的在巡逻执勤。赛前，还有检查人员到各点位问询值班情况、应对预案等。
4.将饼子放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。
5.最后，将煎好的饼子放入烤箱中，烤10分钟左右，直到饼子表面呈现出金黄色即可。
小贴士：
1.在面团中加入适量的水，揉成面团后，放置30分钟，可以使面团更加柔软。
2.在肉馅中加入葱末、酱油、盐、料酒、姜末等调料，可以使饼子更加美味。
3.在煎饼子的时候，要用中火，这样可以保证饼子煎熟，而不会煎焦。
4.在放入烤箱中烤饼子的时候，要注意时间，烤的时间过长，饼子会变得过干。
总结：
江汉路南京路小巷子剁饼子是武汉的一道特色小吃，制作起来也非常简单。只要掌握好制作的步骤和小贴士，就可以在家中轻松制作出美味的饼子了。希望大家也能够尝试一下这道美食，享受美食带来的快乐。
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