双流彭镇彭家场卖批的多-新思想引
双流彭镇彭家场卖批的多-新思想引
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双流彭镇彭家场是一个以农业为主的小镇，这里的农产品自然也是非常丰富的。其中，最为出名的就是彭家场卖批了。卖批，是一种以豆腐皮为主要原料，再加上各种调料和蔬菜制成的美食。这种美食在彭镇彭家场卖批一带非常流行，而且口味独特，深受当地人的喜爱。如果你想品尝正宗的彭家场卖批，那么一定要来到彭镇彭家场。
下面，我将为大家介绍一下如何制作正宗的彭家场卖批。
材料：
豆腐皮、猪肉馅、鸡蛋、木耳、香菇、豆芽、葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、辣椒油、花椒油、鸡精、香油。
步骤：
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1. 将豆腐皮用水泡软，切成适当大小的长条状。
2. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、醋、鸡精、香油，搅拌均匀。
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3. 木耳、香菇泡发后切成丁状，豆芽洗净备用。
4. 在豆腐皮上均匀地铺上一层猪肉馅，再放上适量的木耳、香菇、豆芽。
快讯 中国核聚变商业化应用大突破 特别声明：以上内容仅代表作者本人的观点或立场，不代表**财经头条的观点或立场。如因作品内容、版权或其他问题需要与**财经头条联系的，请于上述内容发布后的30天内进行。
5. 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、花椒油、辣椒油，搅拌均匀后浇在豆腐皮上。
6. 将豆腐皮卷成卷状，用牙签固定。
7. 将卷好的豆腐皮放入蒸锅中蒸10分钟左右。
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8. 蒸好后将豆腐皮卷切成小段，装盘后淋上热油即可。
小结：
彭镇彭家场卖批是一道非常美味的特色小吃，不仅在当地非常受欢迎，而且在外地也有很多人喜欢。如果你想品尝正宗的彭家场卖批，那么一定要来到彭镇彭家场。在制作彭家场卖批的过程中，需要注意的是豆腐皮的软硬程度，以及各种调料的搭配，只有掌握了这些技巧，才能制作出美味的彭家场卖批。
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