贵州：-兴义幸福路鸡还有不得
贵州：-兴义幸福路鸡还有不得
贵州：盘州至兴义铁路全线铺轨完成 沪昆客专贵州公司盘州指挥部工程师董永顺介绍，针对盘兴高铁全线隧道比高、沿线通信信号盲区路段多、长轨运输困难等实际情况，建设单位运用先进技术和装备，提升了轨道铺设精度和施工效率，有效克服了复杂地形和长大坡道带来的难题。
最近兴义幸福路鸡还有不得，
在贵州省兴义市，有一条幸福路，这条路上有许多美食，其中最有名的莫过于幸福路鸡。幸福路鸡是一道传统的贵州美食，它的特点是味道鲜美，肉质细嫩，让人回味无穷。今天，我就来为大家介绍一下如何制作这道美食。
材料：
1. 鸡肉：500克
2. 葱：适量
3. 姜：适量
贵州：盘州至兴义铁路全线铺轨完成 盘兴高铁项目建成后，贵阳至兴义2小时可达，贵阳至贵州省内8个市(州)中心城市将形成1至2小时高铁交通圈，对完善区域铁路网布局，促进经济发展，加强区域间互联互通具有重要意义。(完)
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量
7. 鸡精：适量
贵州：盘州至兴义铁路全线铺轨完成 盘兴高铁是贵州省实现“市市通高铁”目标的最后一个项目，全长约98公里，设计时速250公里，桥梁和隧道的比例90.66%，是目前贵州高铁中桥隧比例最高的线路。
8. 生抽：适量
9. 糖：适量
10. 食用油：适量
步骤一：处理鸡肉
将鸡肉洗净，切成块状，用清水浸泡30分钟，去掉血水。然后将鸡肉块放入锅中，加入料酒、姜片、葱段，用大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖煮30分钟，直到鸡肉变得非常嫩。
步骤二：调制鸡肉
将煮好的鸡肉块捞出，放入碗中，加入盐、白胡椒粉、鸡精、糖、生抽，搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤三：烹制鸡肉
贵州：盘州至兴义铁路全线铺轨完成 中铁一局盘兴高铁项目经理刘超红说，“我们自铺轨启动以来先后组织800余名建设者，投入40余台运输动力、2列长轨运输车、2套铺轨机等机械设备，实行24小时轮班作业，顺利完成盘兴高铁全线铺轨任务，为一步线路精调，全线静态验收打下坚实的基础。”
将腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量的食用油，用中火煎炒，直到鸡肉表面变得金黄，熟透即可。
贵州：盘州至兴义铁路全线铺轨完成 目前，盘兴高铁已进入建设关键冲刺阶段，此次线路铺轨完成后，全线将逐次进入线路精捣、精调、静态验收、联调联试等阶段。
步骤四：装盘
将煎炒好的鸡肉块装入盘中，撒上适量的葱花，即可上桌享用。
总结
兴义幸福路鸡是一道非常美味的贵州传统美食，制作起来也非常简单。只需要将鸡肉煮熟、腌制、煎炒即可。如果你想品尝正宗的幸福路鸡，不妨到兴义市幸福路上的小摊位上尝一尝。相信你一定会被它的美味所征服。
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