吴家山剁饼子搬哪去了-中非和

发布时间:2025-07-23 07:13:13 来源:本站原创内容

吴家山剁饼子搬哪去了-中非和

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吴家山剁饼子是江苏南京的一道传统小吃,制作工艺讲究,口感独特,是南京人民的骄傲。然而,最近有消息称,吴家山剁饼子的制作地点已经搬迁,让很多南京市民感到疑惑,吴家山剁饼子搬哪去了呢?

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一、吴家山剁饼子的历史

吴家山剁饼子是南京的传统小吃之一,源于清朝时期,是南京的特色小吃之一。吴家山剁饼子的制作工艺独特,主要原料是糯米粉和豆沙馅,制作过程需要经过揉面、擀皮、包馅、蒸煮等多个步骤,形状呈圆形,口感软糯,馅料鲜美,是南京人民的最爱。

二、吴家山剁饼子的制作地点

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吴家山剁饼子的制作地点一直是南京市秦淮区夫子庙附近的一处小巷子,这里有一家历史悠久的剁饼子店,是南京市民购买吴家山剁饼子的主要地点。然而,最近有消息称,这家剁饼子店已经搬迁,让很多南京市民感到疑惑,吴家山剁饼子搬哪去了呢?

三、吴家山剁饼子的新制作地点

经过调查,记者发现,吴家山剁饼子店已经搬迁到了南京市秦淮区夫子庙附近的一家新店面,新店面的地址是南京市秦淮区夫子庙大街100号。新店面的装修和老店面相比有了很大的改变,店面更加宽敞明亮,环境更加整洁卫生,制作设备也更加现代化。

四、吴家山剁饼子的制作过程

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吴家山剁饼子的制作过程需要经过多个步骤,下面是具体的制作步骤:

1.准备原料:糯米粉、豆沙馅、白糖、芝麻等。

2.揉面:将糯米粉加水揉成面团。

3.擀皮:将面团擀成薄皮。

4.包馅:在皮中央放入豆沙馅,将皮收口捏紧。

5.蒸煮:将包好的饼子放入蒸锅中蒸煮,大约需要10分钟左右。

6.刷油:将蒸好的饼子刷上一层油。

7.撒芝麻:将芝麻撒在饼子上面。

五、结语

吴家山剁饼子是南京的传统小吃之一,制作工艺独特,口感独特,是南京人民的骄傲。虽然吴家山剁饼子的制作地点已经搬迁,但是新店面的环境更加整洁卫生,制作设备更加现代化,相信吴家山剁饼子的味道依然不会改变,南京市民依然可以品尝到正宗的吴家山剁饼子。

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