世界人口-榆次大学城口活
世界人口-榆次大学城口活
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最近榆次大学城口活，
榆次大学城位于山西省晋中市榆次区，是全国最大的大学城之一。这里有众多的大学和学院，吸引了来自全国各地的学子前来求学。而在这个大学城里，有一种美食被称为“口活”，是一道深受学生们喜爱的小吃。今天，我们就来一起了解一下榆次大学城口活的制作方法。
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材料：
面粉、瘦肉、豆皮、豆腐皮、鸡蛋、香菜、辣椒油、酱油、盐、味精、花椒粉、姜、蒜、绿豆芽、面筋、鸡肉、豆腐干、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜
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步骤一：准备食材
将瘦肉切成丁，加入酱油、盐、味精、花椒粉、姜、蒜腌制半小时。豆皮、豆腐皮、鸡蛋、香菜、辣椒油、盐、味精、花椒粉、姜、蒜也要准备好。
步骤二：制作口活馅料
将腌制好的瘦肉丁炒熟，加入绿豆芽、豆腐干、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜一起翻炒，最后加入香菜，炒匀后放凉备用。
步骤三：制作口活皮
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将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。将面团擀成薄皮，用刀切成小块，再用擀面杖擀成薄片，放入沸水中煮熟捞出，放入凉水中冷却备用。
步骤四：包口活
将凉透的口活皮放在手心，加入适量的馅料，包成三角形，用面筋粘好。
步骤五：煮口活
将包好的口活放入沸水中煮熟捞出，放入碗中，加入辣椒油、酱油、盐、味精、花椒粉、姜、蒜等调料，拌匀即可。
小贴士：
1.口活的馅料可以根据个人口味自由搭配，也可以加入自己喜欢的蔬菜和肉类。
2.口活皮要煮熟后放入凉水中冷却，这样口活皮才会更加筋道。
3.口活的调料也可以根据个人口味来调整，可以加入自己喜欢的调味料。
总结：
榆次大学城口活是一道美味的小吃，制作过程也十分简单，只要准备好食材和调料，按照上述步骤操作即可。口活的馅料可以根据个人口味自由搭配，口感鲜美，十分适合学生们的口味。如果你也想品尝一下这道美食，赶快试试吧！
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