绍兴品茶上课-嵊州茶叶大户自办培训班提升茶产业

柯桥传媒认识茶、品茶、学茶，交流茶文化

近日，在群贤198文化创意园创意E工场举办的茶文化共享——叶溪普洱高端茶会成功举办。本次活动邀请绍兴市内外茶艺爱好者分享优质生茶和熟茶的选择经验，体验传统茶文化的精髓。

茶是中华民族日常生活中不可分割的一部分。中国传统文化对茶的渗透涉及到茶文化的各个领域。结合哲学思想与审美思想的融合，为茶文化注入了活力，深刻影响了茶文化的发展。现在，茶是商业谈判、亲友聚会、送朋友的必要产品。如何识别好茶和品尝好茶是对一个人生活体验的考验。绍兴喝茶资源。

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本次茶文化分享会致力于普及科普茶的相关识别知识，亲身体验各类普洱生茶和熟茶的口味差异和档次，大大提高了与会者对高端茶的认知度。主办方坐望咖啡负责人表示，柯桥商业发达，对茶的日常招待和礼品需求量很大。这种品尝会可以帮助茶企拓展市场，培养饮茶者的消费习惯，为茶文化的普及做出贡献。

负责编辑，吕逸航王君绍兴品茶工作室。

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嵊州茶大户自办培训班提升茶产业

绍兴品茶上课

近日，嵊州市石黄镇西白山村正在举办特殊珠海茶叶培训班。浙江省农业和农村事务厅茶叶技术带头人于辽源正在教授《红茶发展趋势与加工关键技术》。来自嵊州各乡镇（街道）的50多名茶叶大户来上课。

茶叶培训班由当地茶叶大户自发组织。活动领导、嵊州茶叶产业技术创新服务团队负责人王新贵表示，嵊州已经坚持这样的民间茶叶活动三年，举办了六次交流培训会议，每年在春茶生产前后举行一次，嵊州50多名从事茶叶生产的大户都将参加。除专家讲课外，每项活动还包括大茶户的经验介绍、茶园现场观察、品茶等环节。绍兴喝茶上课。

在今年的春茶生产中，嵊州的许多大茶叶家庭开始生产红茶，延长销售季节，延长产业链。嵊州石壁精舍茶业有限公司今年首次生产红茶，收入较好。钱赛云总经理表示，生产红茶是一种新的尝试，在加工过程中会遇到一些问题。为此，他们联系了红茶专家俞燎远，请他讲课。余辽源告诉记者，他经常到处讲课。这是第一次茶叶大户主动联系他。

在每年的培训交流会上，茶叶大户都是主角，都会争相发言，市场价格、生产工艺等都毫无保留，盘托出来。来自仙岩镇舜皇村的周新磊是参与者中最年轻的茶农。他今年才24岁。这是他第一次参加这样的培训和交流会议。他告诉记者，他一直在茶园里使用油饼等有机肥，而不是化肥，以提高茶叶的质量。听了大家的交流发言，增强了发展有机茶的信心。

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