马眼棒会化吗，化过头就勿得了哦！
马眼棒会化吗，化过头就勿得了哦！
诶，侬晓得伐，最近阿拉侬邻居老张，拎了好几颗马眼棒回来，还跟我嘎讪胡讲“搿种东西化化就好吃了”。我听脱就笑起脱，“老张侬侬懂伐啦，马眼棒会化，化得好是个门道哦！”
侬讲是伐？搿个马眼棒会化吗个事情，听着好像很简单，其实里厢有老灵光个讲究。我老早听我爷叔讲，搿个东西其实是老早从浙江传过来个，后来在上海混起来，变成阿拉上海人个“老桌面”。但侬要真化得好，侬得晓得点门道哦，不然咬起来像嚼蜡，嘎勿好吃。今天我就跟侬讲讲搿个“化”的窍门！
搿个化到底是啥意思？
侬要讲“化”，勿是啥高深个科学哦，其实就讲让那个马眼棒个肉质变软变嫩。上海人老讲究个就是，侬化得好，嚼起来会有点弹性，又嫩又香；化得勿好，么得那种“化开”的口感，吃起来像块木头。侬讲是不是啦？
搿个化个过程，一般是三个步骤。第一，侬得用冷水泡，泡到它能稍微吸点水进去。第二，侬得用点酒或者醋稍微腌一下，让肉质更容易化开。第三，侬煮的时候火候要掌好，勿能老火煮脱化得太过头。搿样就对了！
偷偷告诉侬哦，搿个东西煮个时候，加一点点冰糖，味道会更鲜亮！搿个诀窍是我年轻辰光一个老阿婆教我个。
化得好，吃得香；化得过头，吃得慌！
诶，我跟侬讲哦，化马眼棒个时候，侬一定要晓得一个“度”。我搿天去吃夜饭，看到隔壁桌有一家，搿个马眼棒化得一塌糊涂，煮脱像一锅粥一样，真是浪费脱了。我老早就讲，化过头就老了，吃起来就没那个劲道了。侬讲是不是啦？
搿个东西啊，化得刚刚好个时候，煮完拿出来，侬用筷子夹一下，会有点弹性，但又能轻轻撕开。搿样吃起脱才叫一个香！
我还记得搿天夜快点，我吃好夜饭，走到一条弄堂里厢，看到一家门面勿起眼个小馆子，伊个马眼棒化得真是绝了。拿出来个时候，里厢个肉质嫩得像豆腐一样，又有一点嚼劲，味道真是鲜煞脱了！搿个辰光我就觉着，搿样子才算是老上海个味道。
侬要问了：马眼棒买哪能个才好？
照我看来哦，买搿个东西，最好到菜场里厢个老摊头，勿要去搿些超市里厢买冷冻个。菜场里厢个新鲜马眼棒，颜色看起来光滑，闻起来还有点腥香味，搿样化起来才好吃！
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《楼风论坛》
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二是将以人民为中心的发展思想贯穿发现与解决问题的全过程。坚持以人民为中心是新时代坚持和发展中国特色社会主义的根本立场。在处理改革过程中的各类矛盾与问题时，要站稳人民立场、把握人民愿望，深入基层、深入群众，敢于正视问题，自觉把情况摸清、把问题选准、把对策找实。通过深入调查研究，真正把群众面临的急难愁盼问题找出来，把群众的意见反映上来，把群众创造的经验总结出来。不断加强以保障和改善民生为重点的社会建设，补齐民生保障短板，更好满足人民群众对民主、法治、公平、正义、安全、环境等方面日益增长的要求，以此推动改革向纵深挺进。
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