南京品茶，老上海心头的家常事
南京品茶，老上海心头的家常事
诶，侬晓得伐，最近阿拉小囡问我：啥叫南京品茶？我一听就笑脱了，侬讲，是伐？搿个东西，阿拉老上海人早就晓得了，哪能到现在还要问。可能是年轻人没啥接触过，或者以为是啥高头雅的东西，其实搿能是老上海人生活里厢最家常的一部分。今天我就跟侬好好讲讲搿个南京品茶个门道，侬听好了哦。
南京品茶，其实是老弄堂里厢个“小天地”
搿个南京品茶，不是讲南京个茶有啥特别，而是讲阿拉上海人个喝茶个风味。南京路是最早上海热闹个地方之一，商铺多，来来去去人也多。老早辰光，南京路附近有些茶馆，专门给那些做生意个老板或闲散个老伯伯歇脚用。大家坐下来，点一壶好茶，一边喝一边嘎讪胡。喝茶不是重点，重点是搿个氛围，松松闲闲，像回到自家个弄堂里厢一样舒坦。
侬晓得伐？我老早辰光听我爷叔讲，这些南京品茶个地方，有些还有细腻规矩。比如茶壶个盖子要摆在特定个位置，表示侬已经喝好可以加水了。还有茶馆一般都有点心，像酥饼啦、青团啦，搭茶吃才有味道。阿拉上海人讲究个就是这个“搭配”，搿能才是品茶个精髓。
喝茶个讲究，侬晓得伐？
这个嘛……南京品茶个讲究其实蛮多。首先茶要好，老早辰光一般是西湖龙井、黄山毛峰这种，香气足，入口清爽。现在嘛，什么铁观音、普洱都流行起来了，但照我看来哦，还是绿茶最适合咱们上海人个口味，清清爽爽，喝起来舒服。
偷偷告诉侬哦，一般情况下喝南京品茶，千万要记得“慢慢来”。茶倒太满了就不对了，侬要留个空，让茶有呼吸个地方。还有侬要晓得，搿个茶壶最好用盖碗个，不要用玻璃杯，玻璃杯看起来蛮漂亮，但会影响茶个味道。搿是我老早辰光跟一个老茶馆老板学到个。
搿天个经历，老有意思个哦~
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到南京路底，看到一家门面勿起眼个茶馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉喝茶嘎讪胡。伊个桌上有一壶绿茶，配了几个酥饼，我一看就晓得搿是地道个南京品茶。进去坐下来点了一份，侬晓得伐？伊个茶真是好，酥饼也是老上海个味道，吃得我满嘴香。
（转回普通话）搿个辰光我就觉着，这个南京品茶个魅力啊，不光是茶好，还有搿个氛围，大家聊聊七七八八个事，拎壶茶慢慢喝，是一种生活态度，是伐？
侬问我伐？南京品茶哪里最好？
照我看来哦，南京品茶个好地方，不一定要去什么大茶楼。弄堂里厢个小茶馆，或者老街上个不起眼地方，反而有点意思。侬要是想试试，可以去南京路旁边个老茶馆，那些位置不太显眼，但味道老结棍，侬一定会喜欢。
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