北京海淀区小粉屋聚集地在哪，桂林味道如何打出来？
北京海淀区小粉屋聚集地在哪，桂林味道如何打出来？
丢那星，讲到春运，不晓得你们有没有这种感受：回家路上比过年还刺激，硬是搞卵没见的挤！但讲到吃，桂林米粉卵是的能把人从南到北都拽回来。你晓得没，最近北京海淀区居然搞了一堆小粉屋，听讲桂林米粉味道正宗得卵都颠，卵猛不猛？
北京海淀区的小粉屋，到底叼杠在哪？
你晓得没，北京这地方，平时找个正宗桂林米粉简直算卵难！但海淀区这阵子，几个小粉屋搞起来了，听讲是请了桂林的师傅专门来调卤水，卵火烫！米粉要嫩滑，汤得麻直烫，老板还会拿筷子敲卵两下，讲句“桂林味”。卵猛不猛？
丢那星，差点没记得，听讲有些店还讲究米粉分量，叼杠的是自选配料，卤水、酸笋、炸黄豆这些卵好吃的，想拌更子就拌更子。你讲是不是更子？
米粉味道，搞卵没见的正宗？
讲到味道，我估堆这海淀区的小粉店是能搞卵的。卤水用的是老坛子发酵的酸醋，再加上桂林特产的黄豆酱，香味一出来，卵好喝到爽到卵都跌！酸笋更是醒龙，入口就能把你带回桂林的街头，简直是掉你公龟。还有辣椒油，辣到汗都卵出来，吃完一碗再吃一碗。
醒龙点：有些小粉店的辣椒油是自家熬的，没信你克试下子，辣到卵是的！
春运期间，桂林米粉的另一种打开方式？
讲到这里，春运期间如果你没办法回桂林，克海淀区的小粉屋卵是的可以顶一顶。吃着桂林米粉，喝着卤水汤，闭眼一想仿佛就在解放桥边。关键是，这里还能顺带买点桂林的酸笋、炸黄豆带回家，麻烦卵都颠！
不过，丢那星，要是克晚了，卵用都没，排队排到卵远，搞卵没见的累。你最好赶早，找个不是饭点的时间，吃得舒舒服服才是正道。
那到底如何选海淀区的小粉屋才不踩坑？卵用都没！你就记住一点：卤水香、酸笋醒、辣椒油够辣，这三样过龙，不怕没吃到正宗的桂林味。
北京海淀区小粉屋, 桂林米粉, 春运美食, 本地味道, 米粉攻略
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