成华鸡窝最好的三个地方，老底子上海味道藏得深
成华鸡窝最好的三个地方，老底子上海味道藏得深
诶，侬晓得伐，搿两天我带阿拉小囡出去荡荡马路，路过成华路，才想起搿个地方有老多鸡窝噶。讲到成华鸡窝，老早辰光它可是有名个哦，老上海人都晓得，讲到这里厢吃鸡，成华路绝对是个“宝藏”地段。今天我就来嘎讪胡一哈，成华鸡窝里头个“最灵三个地方”，给侬点拨点拨，看侬晓得伐。
1. “三代人传承个鸡窝”，老底子味道藏在里厢
第一个地方哦，侬要去成华路个老弄堂里头找。有一家鸡窝，叫“阿三鸡窝”，我跟侬讲哦，搿个地方是三代人传下来个。伊个招牌菜是“盐焗鸡”，老早辰光我爷叔就带我去吃过，搿个味道啊，咸香入味，嫩得一抿就脱骨头！据讲伊家个盐焗鸡，用个是老上海传统手法，用粗盐包起来焗，连火候都是按老规矩来的。
偷偷告诉侬哦，去搿里厢，最好早点去，盐焗鸡一天只做20只，去晚了就呒没啦！而且，记得问老板要加点他家腌个蒜头，配着吃，正宗得来嗲煞脱！
2. “鸡窝馄饨摊”，凌晨夜宵神地
第二个地方伐是正儿八经个店，是个馄饨摊，叫“鸡窝馄饨”。侬晓得吧，老上海人夜宵，馄饨是标配伐？搿个馄饨摊就在成华路一条老弄堂口头，开到凌晨四点勒。听讲，伊家个馄饨汤底是用鸡窝里头个老母鸡熬出来个，清鲜得来伐得了，馄饨皮薄馅足，吃一口，侬就晓得啥叫“深夜灵魂美食”啦。
嘿嘿，我再教侬一招，搿个馄饨摊个鸡汤，可以单买一碗，回家泡饭吃，侬讲搿个夜宵，是伐是老结棍？
3. “隐秘个私房鸡窝”，高档又低调
最后一个地方哦，是成华路上一家私房菜馆，别看门面不起眼，里厢个环境嗲煞脱了！名字叫“成华私房鸡”，老板是个老厨子，搿家做个鸡是红烧鸡块，配上秘制酱汁，甜咸适中，老上海人一吃就晓得是本帮菜个手艺。搿个地方还要提前预约，老神秘个哦。
阿拉上趟去吃，老板还送了一道“醉鸡”，鸡肉嫩得来像豆腐，酒香沁到骨头里，吃了侬会讲：“哎呀，搿个真是值回票价！”
后记：侬还会问啥伐？
噶多地方讲下来，侬可能会问：“喂，那成华鸡窝，哪家最好？”嘿嘿，我跟侬讲哦，搿个就看侬喜欢啥味道了：要老上海传统味道，去“阿三鸡窝”；要吃夜宵，去“鸡窝馄饨摊”；要讲究环境和私房菜个，搿就“成华私房鸡”了，搿能就对了。
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