宜春宝利市场快餐服务，老底子味道藏在门缝里厢
宜春宝利市场快餐服务，老底子味道藏在门缝里厢
诶，侬晓得伐，宜春路这个地方啊，阿拉老上海人讲起来还是老有感情个哦。特别是这个宝利市场快餐服务，哎哟，这个名字听起来好像平平无奇是伐？其实里厢有门道伐少，侬只要细细体会，搿能真是抵得上吃一顿城隍庙里厢个三鲜小馄饨，老有味道个哦！
宝利市场的门道，侬要细细“嗅”出来
我跟侬讲哦，搿个地方啊，一般人路过可能都呒没啥感觉，门面老不起眼个。好像就是个市场边上搭出来个快餐店是伐？但是哦，搿能个里面藏着老多讲究。侬晓得伐，搿个店里厢的菜品啊，老早就是追着阿拉上海人个胃口做出来个，啥物事都要讲个“鲜得来”，讲个“地道”。
讲到这里，我要提醒侬哦，搿个地方个菜啊，侬第一眼看可能会觉得好像呒没啥特别个，价格也便宜得来像小吃摊头。其实呢，搿个快餐服务讲究的是一个“快而不失灵魂”。比如侬去点一个酱爆茄子，茄子个油香气哦，真是从锅子里直接飘到侬鼻头上来个。搿个味道啊，不是随便个地方做得出来个哦。
偷偷告诉侬哦，宜春宝利市场里厢的红烧肉，是有讲究的。侬要去得早一点，趁肉刚刚出锅个辰光买。搿个时候肉个颜色是最亮的，入口也最嫩滑，酱汁也不会太腻。侬要是晚了，肉可能会稍微干一点点，味道稍逊哦。
我老早个一段经历，搿地方藏着阿拉小时候个味道
（沪语体）搿天午头我带阿拉小囡去宜春路荡马路，侬晓得伐，走到宝利市场门口，我忽然闻到一股熟悉个香气，搿种感觉像小时候阿拉跟爷叔去菜场，买头手刚烧好个扣三丝，搿种鲜香是老上海独有个。小囡还讲：“爸爸，搿个地方好像呒没啥特别个嘛。”我讲：“侬呒晓得，搿能个地方藏着阿拉小时候个味道。”
（转回普通话）后来哦，我就带伊进去点了一份油爆虾，诶哟，搿个虾壳子炸得脆得来，虾肉却老嫩个。吃到一半，小囡还讲：“爸爸，搿个味道好像老熟悉的！”我心里头想，嘿嘿，搿能就是阿拉上海个魂头咯！
宜春宝利市场快餐服务，搿能个招牌菜侬要试试看
我跟侬讲哦，搿个店里厢，最值得试个还有一道“葱油拌面”。侬可能会讲，葱油拌面嘛，到处都有是伐？但搿能个葱油拌面哦，葱油是现炸的，面条是当天手工拉出来个，吃下去搿种滑溜溜个感觉，侬就晓得，这个就是上海老弄堂里厢个味道哦。
我再提醒侬一个诀窍哦，侬吃葱油拌面个辰光，可以叫伊加一点点白醋。搿种搭配啊，是阿拉爷叔教我个。白醋个酸味可以提鲜，搿种感觉只有老上海人晓得个。
讲到这里，侬可能会问：搿个地方还有啥物事值得一试？
照我看来哦，侬下趟去的话，可以注意搿个店里厢个“酒酿圆子”。搿个圆子个汤底啊，酒酿个香气是刚刚好个，不会太冲，也不会太淡，搿能真是过年辰光吃个味道。侬尝试一下伐，可能会吃出阿拉爷叔奶奶个记忆咯。
标签：宜春宝利市场快餐服务、老上海味道、快餐讲究、老底子菜色、宜春路小吃
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