美女日批，搿个“美女”其实有点玄妙哦
美女日批，搿个“美女”其实有点玄妙哦
诶，侬晓得伐？最近我带阿拉小囡去外滩那边荡马路，听到有游客讲“美女日批”个词，讲得有模有样噶。侬讲，这个词哦，侬光听名字是不是觉着老时髦？但实际上哦，搿个东西，阿拉上海人里厢有不少老讲究，侬要是晓得里面个门道哦，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕噶。
“美女”勿是人，搿个名字有点来头
侬晓得伐？“美女日批”哦，搿个名字听上去像是讲漂亮姑娘个，但其实哦，这里厢个“美女”勿是个人，而是专门指一种油脂老厚、香气足个点心——美女日批。搿个名字哦，听讲是老早辰光从法国传过来个，原来叫“Brioche”，后来上海人就给改成了更加本地化个名字。侬看，这个老上海个智慧是不是结棍？
吃“美女日批”，里面有规矩
诶，我跟侬讲哦，搿个东西哦，吃法是有讲究个，覅乱来。侬要是老早辰光到南京路上买搿个东西哦，伊个师傅会告诉侬，搿个要趁热吃，切勿等冷了。因为搿个点心哦，外皮酥松，里厢个油脂香气会随着时间变淡。侬吃冷了个哦，就像吃一块失去灵魂个东西，完全勿一样噶。
偷偷告诉侬哦，搿个美女日批最好搭配一杯浓香个咖啡，一口点心、一口咖啡，搿个滋味，真是老上海人个享受。
搿个东西，可能是老上海味道个“缩影”
我年轻辰光哦，南京路上有一家专门卖美女日批个小店，门面勿起眼，但每天排队噶人老多。搿个店哦，老板是个老法租界里厢生活过个上海宁，他讲搿个点心讲究个是面粉、黄油和鸡蛋个比例，搿能才有层次感。后来哦，搿家店关了，但搿个味道一直留在我脑海里厢噶。
侬晓得伐？搿个美女日批个名，其实和上海个气质老像——表面看上去光鲜亮丽，里厢其实有老多层次，侬要慢慢品。就像城隍庙里头个路，绕来绕去，有时迷失了，却能发现惊喜。
后手问题：侬讲，现在哪里还能吃到正宗个美女日批伐？
照我看来哦，现在上海里厢个几家老牌西点店，比如红房子、老大昌，搿里厢个美女日批还算正宗。侬再老讲究一点哦，可以自己在家做，配方可以网上搜，但要注意搿个黄油一定要选好，搿能才有搿个“美女”味道噶。
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