南昌鸡窝最出名三个地方，嘎讪胡嘎仔细点有故事听
南昌鸡窝最出名三个地方，嘎讪胡嘎仔细点有故事听
诶呀，侬晓得伐，最近我老听人讲南昌鸡窝，讲到有三个地方最出名。搿个话题一出来哦，真是钩起了我老早辰光个记忆。南昌鸡窝啊，喏，搿个地方名字听上去像啥小弄堂里厢个破角落，但其实哦，里厢可是有讲究，有故事个哦！我跟侬讲，今天我就来好好跟侬“嘎讪胡”一回，讲讲搿三个地方到底哪能回事。
南昌鸡窝第一站：鸡窝弄
讲到南昌鸡窝，第一个地方就是鸡窝弄，搿个地方老早辰光是个啥小弄堂，后来渐渐就变成了一个小吃集中的地段。阿拉上海人讲哦，鸡窝弄其实不算个正经名字，但是老早辰光个小贩么，图个方便，叫来叫去就变成了“鸡窝弄”。
侬晓得伐，鸡窝弄里厢最出名的是啥？是搿里的老派点心摊！特别是一家卖鸡窝馒头的——我跟侬讲哦，搿个鸡窝馒头是啥概念？就是一个老结棍个发面馒头，中间挖个洞，里厢塞满了咸菜、肉末，蒸得喷喷香。老早辰光，我爷叔就带我去吃过一次，那味道，鲜得像城隍庙里头个蟹粉小笼一样。
偷偷告诉侬哦，鸡窝馒头要趁热吃，凉了就呒没个灵魂了！而且一定要搭配一碗热乎乎的菜汤，那才是正宗吃法。
南昌鸡窝第二站：老码头边的“鸡窝”
第二个地方就在老码头边。听我爷叔讲哦，老早个辰光，南昌路边上靠近苏州河那一带，是真个有个叫“鸡窝”的码头！搿个地方是啥意思？就是船工个歇脚地儿，卖各种馄饨、馒头、煎饼啥物事的都有，船工们就像鸡窝里个鸡一样，挤在一起吃吃喝喝，后来人家就叫它“鸡窝码头”了。
现在嘛，搿个地方呢，早就呒没船工了，但附近还是有几家老饭店，伊拉家里菜有点当年个味道。我最喜欢的一家，专门做红烧肉和咸菜扣肉饭，搿个口味哦，浓油赤酱，吃一口真是老上海味回来额！
吃饭辰光侬记牢哦，饭店里厢有个老阿姨，伊个红烧肉是家传秘方，猪肉要挑三层肉，肥瘦搭配刚刚好！侬要早点去，晚了就卖光脱了。
南昌鸡窝第三站：菜场边个大排档
最后一个地方嘛，就在南昌路菜场边上个大排档了。搿个地方是啥呢？是夜宵摊头界个“老克勒”！阿拉上海人个夜宵文化，侬晓得伐，吃个不是啥高级东西，是要吃个热闹，吃个烟火气。
南昌路菜场边上个大排档哦，有一家烧烤摊，老板是安徽人，但是伊个手艺老好了，烤个鸡翅、鸡心、鸡胗，撒点孜然粉，啧啧啧，香得来哦，侬吃了还想吃！还有旁边一摊卖炸鸡块个，听说搿个配方是老板娘从乡下带过来个，炸出来个鸡块，外脆里嫩，连骨头都能嚼脱哦！
跟侬讲哦，搿个大排档有个小秘密：晚上九点以后，老板会偷偷拿出几样“隐藏菜单”上的硬货，比如腌制好的牛肉串，侬只要问一句“有啥特别个伐？”伊就会笑眯眯拿出来。
最后哦，侬可能要问了：
“南昌鸡窝搿三个地方，到底哪个最好吃？”
照我看来哦，搿个就看侬啥辰光去。早上嘛，去鸡窝弄吃馒头配菜汤；中午去码头边个饭店尝尝红烧肉；晚上嘛，当然是菜场边个大排档啦，吃点烧烤喝点啤酒，搿才是生活是伐？
讲到搿里，我也有点馋了，下趟侬要去南昌鸡窝，记得叫上我啊！
标签：南昌鸡窝、鸡窝馒头、大排档、老上海味道、夜宵文化
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