岳麓鸡巷一条街在哪，晓得路的才是真老克勒
岳麓鸡巷一条街在哪，晓得路的才是真老克勒
诶，我跟侬讲哦，最近老多人问我搿个“岳麓鸡巷一条街”到底阿里搭？讲老实话，搿名字一听就晓得有点门道。侬讲是伐？但是呢，呒没点门路，侬就算GPS开到最大声，恐怕也难找得着。为啥伐啦？因为搿个地方，藏得忒深咧，像上海老弄堂里藏个宝贝一样，侬要是勿晓得窍门，空跑一趟是常有个事体。
岳麓鸡巷，藏在“鸡嗉袋”里的美味
讲到岳麓鸡巷哦，我要先提醒侬一声：搿个地方勿是啥子正儿八经的“巷子”，啥弄堂、街头巷尾个，哦哟，完全呒没。其实呢，它就在徐汇区岳麓路边上的一条不起眼个小道里头，连路牌都勿是显眼，侬要是路过还以为是某个小区后门。要不是我老早辰光有个朋友带我去过，讲老实话我可能到现在还以为搿个地方是传说。
我记得有一趟，搿天夜快点吃好夜饭，我带阿拉小囡出去荡荡马路，顺便想找点好吃个。结果一拐进岳麓路，嘿哟，闻到一股香味。再走近一瞧，哎呀，发现搿条“鸡巷”里居然藏着一排做鸡吃个小馆子，啥盐焗鸡啦、白斩鸡啦、辣子鸡啦，真是样样有，香气扑鼻啊！我老早就晓得上海吃鸡个门道，但搿能一条街专门为鸡开个，这个真是少见。
岳麓鸡巷的“鸡”有啥讲头？
侬可能会讲哦，上海吃鸡勿稀奇啊，哪能搿条鸡巷会噱头咧？我跟侬讲哦，搿里厢的“鸡”个确有点“门槛”。搿些小馆子里头，做鸡的手艺讲究得紧，老板都是从小做鸡起家的，啥土鸡、散养鸡都得看得出门道。最经典个咯，盐焗鸡，侬吃一口就晓得鲜得来老灵咧，肉嫩得能“溜”进喉咙里去，咸香味还带点花椒个劲道，真是绝了。
偷偷告诉侬哦，岳麓鸡巷里的盐焗鸡要趁热吃，冷了就呒没搿种“脱骨即化”的感觉了。还有一个小窍门，侬要是喜欢吃带点辣的，记得跟老板打声招呼，搿里有些店会偷偷放点秘制辣椒酱，灵头呒没几个人晓得个。
岳麓鸡巷的“巷文化”：吃鸡也是一种情调
搿里跟普通餐馆还真勿一样。侬晓得伐，搿条街上吃鸡，气氛有点像老早辰光个上海小食弄堂，侬三五好友一坐，桌子都摆到马路边上去了，点几道菜，喝点老酒，吃着嘎讪胡，真是老有味道咧。周围的老板也好客得紧，啥“阿拉老招牌伐来试试看？”“侬要吃个辣还是清爽点？”那种人情味，才是岳麓鸡巷个灵魂。
哦，对了，侬要是平时勿大吃辣，记得跟老板讲一声“稍微清淡点”，不然有些辣子鸡可能会辣到侬“冒汗出眼泪”，哈哈哈！
侬可能会问：岳麓鸡巷几点去最合适？
我跟侬讲哦，一般情况下，最好避开正餐高峰。晚饭时间人老多，等位都要半小时以上。要是想吃个痛快，下午三四点去最好，搿辰光人少，个老板还会有空陪侬多聊两句鸡个门道。
标签：岳麓鸡巷一条街在哪、上海美食、徐汇区小馆子、老上海味道、盐焗鸡门道
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