江门品茶自带工作室，品茶是个慢功夫
江门品茶自带工作室，品茶是个慢功夫
诶，侬晓得伐？最近阿拉朋友里厢老多人讲起个“江门品茶自带工作室”，听上去蛮时髦个伐？其实呢，这个东西嘛，照我看来哦，是要慢慢来品的，勿是光靠名字就能懂得透透。
搿趟我带阿拉朋友去江门，伊头一回去哦，看到“品茶自带工作室”几个字，还以为是啥高科技个地方，结果一进去，哎哟喂，居然是个老有味道个茶室，里头啥都有：茶叶、茶具、还有专门个地方让侬自带茶叶来泡。搿个想法，老洋气个哦~
江门品茶个讲究，原来藏在“自带”里
我跟侬讲哦，搿个地方最特别个地方，就是“自带”两个字。阿拉上海人讲究吃好喝好，但有时候哦，外面东西再好，哪能比得上自己最中意个口味伐？江门搿个工作室就老会体贴人心，侬喜欢啥茶，自己带过来，佢帮侬配水配温度，还教侬泡法。
不过哦，我老早就晓得，搿个地方伐是随便泡泡就了事。有好几样规矩要注意个。比如说，茶叶要挑头泡新鲜个，水温要掌握好，太热会把茶烧苦掉，太冷又泡勿开。还有哦，侬要晓得每种茶个最佳冲泡时间，太长太短都煞风景。
偷偷告诉侬哦，搿个地方有位老师傅，阿拉上回去，佢教了我一个小窍门：泡绿茶个辰光，用80度个水，别直接倒到茶叶上，要顺着杯壁慢慢倒，茶叶会浮起来，味道和香气才会均匀散开。搿个窍门，回到上海我试过，老灵光个！
江门品茶个体验，像上海弄堂里厢个老味道
侬讲哦，搿个地方让我想起阿拉上海弄堂里厢那些老茶客。以前我小时辰光，弄堂里总有几个老伯伯，坐勒茶馆里厢，泡壶龙井或者铁观音，边喝边嘎讪胡。江门个这个工作室，虽然环境比老上海个茶馆洋气多了，但搿个气氛，倒是有点神似。
搿趟去，我身边就坐了个广东大叔，伊带了一包普洱过来，说是家里头存了十几年个老茶叶。我看着都好奇哦，结果泡出来一喝，啧啧，真是鲜得来像吃了口刚出锅个蟹粉小笼！
所以哦，搿个地方伐是光泡茶喝茶，是个让侬慢下来，感受点老味道个地方。我觉得呢，这种地方，阿拉上海人去，肯定会喜欢。
侬会问：带茶叶过去，要注意啥伐？
我跟侬讲哦，最好带侬平时喝得习惯个茶，特别是搿种存了几年个老茶叶，或者侬觉得特别有味道个茶。再捎点好茶具过去，人家会帮侬调配个更好喝。
总归嘛，讲究就是一个“慢”字，品茶嘛，急勿来个。
标签：江门品茶自带工作室、老上海茶馆、品茶讲究、慢生活、老味道
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