常码头一条街_饼子，老早个味道还是有门道个！
常码头一条街_饼子，老早个味道还是有门道个！
诶，侬晓得伐？常码头一条街个饼子真是有故事哦！
我跟侬讲哦，最近我带阿拉小囡去常码头逛了一圈，专门去吃搿条街上的老饼子。侬要讲饼子嘛，上海哪能地方勿有？可是这个常码头一条街的饼子，老早辰光就有名气了，是有点讲究的。
好多人一听“饼子”，就以为是啥物简单个面饼，一点意思呒没。哎呀，侬这就错了。常码头一条街的饼子，讲究的可多了。口感、做法、配料，还有搭配点啥吃，里面门道多得来像豫园里厢个九曲桥，绕来绕去！
常码头饼子个讲究，侬晓得几分？
这个嘛，先从饼子个种类讲起。常码头的饼子，呒没单单是一个“葱油饼”或者“麻酱饼”就了事咯。它还有啥物“生煎饼”、“油墩子饼”、“肉馅饼”，每一个都做得有板有眼。我小时辰光哦，听我爷叔讲，老早个常码头，码头工人多，吃饼子是为了顶饱，耐饥又方便。后来嘛，饼子慢慢变成了街头美食，到现在还保留着老底子个味道。
最有名的就是那个“生煎饼”。侬晓得伐，这个饼子外头脆得像乒乓球拍面子，里面却是软糯得来带点汤汁。讲究个就是火候！火头一重，皮就焦脱了；火头一轻，底子就粘脱锅了，侬讲是不是结棍？
偷偷告诉侬哦，侬如果去吃常码头一条街的饼子，一定要问店老板：“侬个饼子是刚出锅伐？”尤其是生煎饼，趁热吃才有灵魂。冷了个嘛，味道就差脱三分，吃个是白相！
再讲讲“油墩子饼”，是老底子个回忆
搿个油墩子饼，是我年轻辰光最喜欢的。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂口，看到一家门面勿起眼个摊子，卖油墩子饼。里厢个老板娘手脚麻利，拿起一块面团，往滚油里一放，顿时香气四溢。咬一口，外脆里嫩，里面还夹着葱花，那味道真是老灵额！
现在嘛，侬还是可以在常码头一条街找到这种味道。只是呢，要记得带点耐心，因为好吃个店，排队是少不了个！
饼子要配啥物吃？搿能才叫完整
讲到吃饼子，光吃饼子勿够味。侬晓得常码头一条街的饼子，最适合搭配啥物伐？“豆浆”！热腾腾个豆浆来一碗，清清爽爽，配着饼子个油香味，真是绝配。还有些店里厢会有辣酱，搿点辣酱抹一点点在饼子里厢，哎呀，搿个味道，老早就让人想再来一趟！
再告诉侬一个小窍门：如果侬是早上去常码头，记得早点去。因为早晨个饼子是最新鲜个，刚出炉，热气腾腾。过了早上个点，很多好吃个饼子可能就卖光脱啦！
讲得差不多了，最后再提醒侬一句
侬如果想去常码头吃饼子，千万记得，要有耐心，不要被门口个排队吓到。好东西是值得等的，侬讲对伐？
最后，我问侬一句：侬去常码头一条街，是最喜欢啥物饼子？
照我看来哦，什么饼子都好吃，只要保留住那个老早个味道，就算结棍了！
标签：常码头一条街、饼子、老上海风味、街头美食、上海老味道
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