遵义虾子镇卖批一条街，虾子个鲜头抵得上一碗鲜得来排骨年糕
遵义虾子镇卖批一条街，虾子个鲜头抵得上一碗鲜得来排骨年糕
诶，我跟侬讲哦，搿条街可不是随便逛逛就算数的
我讲到遵义虾子镇卖批一条街哦，侬晓得伐，这地方名字听起来是有点奇怪，啥叫“卖批”？很多人老早以为是卖啥东西个地方，搞勿清楚。其实嘛，“批”是批发个意思，搿条街就是批发虾子个地方。所以遵义虾子镇个虾子咯，老有名个，鲜得来脱脱脱，侬讲是伐？
我上趟跟几个老朋友去搿条街，搿个辰光天气刚刚好，想着要去看看嘛，老早听我爷叔讲过，搿地方好东西可多个。结果一到那里，我跟侬讲哦，搿个街头个虾子味道就飘出来了，真是香煞脱了！一条街哦，啥物事都是围着虾子转个，搿个虾子可不是随便能买到个哦，侬要懂点门道才行。
虾子个门道，侬晓得伐？
遵义虾子镇卖批一条街哦，不是随便逛逛买买就可以个。这虾子哦，老讲究个！侬要买到搿种又鲜又香个虾子，得靠两样东西：一个是手艺，一个是眼力。搿种虾子嘛，一般都是用来做虾子面个，侬晓得伐？老早个上海人最喜欢吃个虾子面，搿个味道一放进汤里厢，立马鲜头就出来了。
侬去搿条街买虾子哦，我跟侬讲，第一要看颜色。搿种虾子颜色要鲜亮，红里厢透点金，搿种才是好个。第二嘛，要闻香气，搿能才是头等重要个。好的虾子哦，闻起来有一股清清爽爽个鲜香味，闻起来舒服个。搿种虾子煮出来个味道，才是顶级个。
偷偷告诉侬哦，搿条街里厢有几家老字号摊头，虾子老结棍个！侬去问老板要“头水虾子”，搿种虾子是第一批晒干个，味道最鲜最好。记住哦，买来记得放玻璃瓶里厢，搿样能保鲜头。
搿条街个故事，老早个辰光听来的
（沪语体）侬晓得伐，虾子镇搿条街个来头可不小哦！我老早听我爷叔讲过，搿地方以前哦，就是一帮老渔民在那边拉虾网。搿天夜快点他们收好网，虾子就堆满一地，大家开始一边吃老酒，一边挑虾子。后来慢慢就有商人上来收虾子，再把虾子晒干了，带到外地去卖。搿种味道哦，连上海个老克勒都抢着要买，侬讲结棍伐？
（转回普通话）所以啊，搿条街个虾子传到上海来，就成了老上海人最喜欢个佐料之一。虾子面、虾子豆腐，搿种鲜头啊，吃一次就忘勿脱了。侬要是有机会去遵义虾子镇哦，记得带几包回来，绝对是值当个。
侬可能会问哦：搿条街个虾子，哪能保存最好？
照我看来哦，搿种虾子最好是放玻璃瓶里厢，密封好，搁在阴凉个地方。要吃的时候，用一点就够了，鲜得来脱脱脱，侬讲是伐？
标签：虾子、遵义虾子镇、卖批一条街、鲜头个讲究、老上海味道
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