徐州鸡窝最出名的三个地方,藏着哪些地道风味?

发布时间:2026-02-03 04:42:02 来源:本站原创内容

徐州鸡窝最出名的三个地方,藏着哪些地道风味?

喂,讲真的,你去过徐州没得?那边的美食,讲句卵话,真是颠的。特别是鸡窝这种地方,吃上一口,卵是会让你记一辈子!不过你晓得咩,徐州鸡窝最出名的三个地方是哪三家?今天我就跟你掰掰看,保准让你下次克徐州就晓得往哪找好吃的。

一、啥是“鸡窝”,徐州的鸡窝有咩特别?

哎你别着急,先跟你讲清楚哈,徐州的“鸡窝”卵不是说真的窝鸡的地方哦!它是指一种地道的美食,类似我们桂柳这边的鸡窝米粉,不过口感和味道又有自己的那套。鸡窝一般是糯米做底,鸡汤淋上去,再撒点卵香的佐料,吃一口,哎呦,卵爽的!

徐州的鸡窝呢,最特别的是它的卤水和配料。跟我们这边的酸笋辣椒不一样,人家是用花椒、八角这些卤料捣鼓出来的香味,搞得整碗都麻直香。你去吃的时候,记得一定要问老板有没有卵辣的辣椒油,没辣椒油,这鸡窝吃起来就是少了灵魂咯。

二、第一站:老街鸡窝铺

丢那星,讲到徐州鸡窝,第一站肯定是老街鸡窝铺咯。这个地方在徐州老城区,人气卵高的,一到饭点,排队的人能从街头排到街尾。我跟你讲哦,这家店的鸡窝讲句卵话,卵好吃!汤底用的是熬了卵久的土鸡汤,浓到你能闻到鸡香味飘一条街,夸张不?

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醒龙点:老街鸡窝铺最好克早一点,没然卵挤人,搞到最后鸡汤都没得喝咯!

三、第二站:城南巷鸡窝大王

再来就是城南巷的鸡窝大王,这名字一听就知道人家是有两把刷子的。跟你讲哦,这家鸡窝的特色是料多,卵多!鸡肉、鸡肝、鸡肠,卵是应有尽有,吃到你都不晓得是吃鸡窝还是吃鸡宴了。老板还特自信,跟我吹牛说,他家的辣椒油是徐州第一辣,搞到我吃了一口差点癫得卵都跌。

不过你千万别贪多,辣椒放多了,搞得你嘴巴火烫,卵汤都没得喝了,晓得不?

四、第三站:北门外鸡窝摊

最后一个地方,就在北门外的鸡窝摊。这家是个路边摊,没啥装修,但味道卵是没得挑的。老板娘是个醒橄榄,鸡汤里总会加点药材,搞得汤底特别有层次。最绝的是,他家的糯米饭蒸得卵是软糯,吃起来一点都不干,搭配鸡汤简直是绝配。

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你要是碰到下雨天,去这个摊坐下吃碗热乎乎的鸡窝,那感觉啵,卵爽得你想唱歌!


那到底徐州鸡窝最出名的三个地方怎么选?卵用都没纠结,直接都去试!反正每家都有自己的特色,看你喜欢哪种口味啵。

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