嵊州市站街小巷子，里厢藏着老底子的味道

发布时间:2026-02-14 16:00:34 来源:本站原创内容

侬晓得伐？嵊州市站街小巷子搿个地方，老早我就听人讲过，说是“巷子小，味道大”。诶，前两天我正好有机会跑到搿个地方去荡荡马路，阿拉讲老实话哦，搿次去还真是有点“打开新世界”的感觉。

巷子虽小，门道老结棍

嵊州市站街小巷子，听名字侬可能会以为就是条普通的小巷子，里面随便点几个小摊头就了事了，是伐？哎呀侬想简单了，搿个地方可有历史有讲究个哦！

搿条巷子其实呒没多长，走起来也就十几分钟，但阿拉跟侬讲哦，走一遍下来，侬得停了老多次，因为每家店面都让侬忍不住要进去看看——从老底子的缸肉饼、手工包子到那些用祖传秘方做的绍兴黄酒糕，侬讲是不是样样都老馋人？

偷偷告诉侬：巷子最东头有一家豆腐店，开了三十多年，做个豆腐乳是用嵊州当地特有的红曲米发酵个，搿个味道鲜得来，侬直接配碗白米饭就可以吃到撑！但要记住哦，去晚了就要排老长的队了。

我还记得小时候，我爷叔带我去过类似的小巷，不过那时候还是上海城隍庙附近个小弄堂。搿么多年过去了，我以为这种地方早被拆光了，呒想到嵊州居然还能保留住。

搿天在巷子里厢，我就随便挑了一家馄饨店，点了碗猪油酱油馄饨坐下来吃。店老板是个老太太，七十岁了，伊讲伊年轻辰光，这家店是她阿爸开的，光是搿个馄饨皮，配方就改了五六回，最后才定下现在个味道。

老太太还跟我嘎讪胡讲起以前巷子里厢的热闹，搿能真是让我想起了上海以前的里弄生活。以前人家是早上去菜市场买菜，下午坐在弄堂口吹牛皮，晚上再去隔壁人家蹭点点心吃，老欢喜的。

还有个小故事：巷子中间有个老伯伯专门卖绍兴酒酿，伊说搿个酒酿要用“月光晒”，意思就是晚上要放在月亮底下发酵，搿样口感才会温润。嘿，真是有点讲究个伐？

照我看来哦，嵊州市站街小巷子的妙处，不光是吃得好，关键是吃得有温度。每家店铺老板都会跟侬聊聊家常，讲讲故事，侬一边吃一边听，搿个感觉，像是回到老早辰光的弄堂生活。

而且价格也老实惠哦，随便吃一圈下来，撑脱侬可能也就花个几十块钱，侬讲是不是老值？就像阿拉上海个生煎馒头，虽然地方小，但是味道却浓缩了整个城市的记忆。嵊州市站街小巷子也是搿样，巷子不大，但个中有乾坤。

我跟侬讲哦，嵊州市站街小巷子最好是下午两点到五点去。搿个辰光人呒没老多，但又不至于冷清，侬可以慢慢吃慢慢逛，嘎讪胡也有人搭搭腔。晚上去也可以，不过有些店可能关得早，侬就要看运气了。