二仙桥鸡窝搬到哪里去了,老上海个味道侬晓得伐?
二仙桥鸡窝搬到哪里去了,老上海个味道侬晓得伐?
诶,侬晓得伐,前阵子我去外滩那边,听人讲起二仙桥鸡窝搬掉了,我当时心里一震哦!搿个地方老早辰光就有名气了,全上海人都晓得个,侬讲是伐?所以我就想,这鸡窝到底搬到哪里去了?今天来跟侬嘎讪胡一记,讲讲搿个鸡窝个故事,侬听好哦。
二仙桥鸡窝到底啥物事?
先来讲,搿个二仙桥鸡窝其实呒没啥子桥,也呒没二仙,侬懂伐?它其实是一个老早个小吃摊,专门卖鸡窝馒头个。鸡窝馒头,侬晓得伐?就是里面放了鸡蛋个馒头,酱汁一包,吃起来鲜得来刚刚好,抵得上搿歇一碗排骨年糕!搿个味道,老上海个老克勒都讲好。
但搿个摊头嘛,后来随着城市改造,阿拉晓得个弄堂拆掉了,鸡窝就呒没了踪迹。晓得伐,我年轻辰光常常去搿里偷闲,吃一只鸡窝馒头,再来杯热茶,整个下午都舒坦。侬要讲搿个地方是上海个文化一部分,我一点都勿反对。
鸡窝搬到哪里去了?
侬要问我,二仙桥鸡窝到底搬到哪里去了哦?这个嘛,照我看来哦,具体个位置一直是个谜。有人讲搬到长寿路附近,也有人讲去了嘉定边上。但侬晓得伐,搿些地方味道就是勿一样了!原来个老味道,只有在老弄堂里厢,才吃得出个。
偷偷告诉你哦:据我一个老熟人讲,搿个鸡窝馒头现在可能在浦东个某个小巷里厢还有影子。侬要去的话,可以问问老居民,搿些老伯伯娘阿姐最晓得这些“宝藏摊头”。侬要碰上个,记牢买两只鸡窝馒头来吃吃看,勿好错过个!
老上海个鸡窝“讲究”
侬晓得伐,吃鸡窝馒头也有讲究哦!侬要是第一次吃,一定要选刚出炉个,那叫一个香!酱汁要多放一点,鸡蛋最好是流心个,这样入口才有层次感。还有哦,搿个鸡窝馒头伐适合冷吃,一冷了就呒没搿个味道了,侬讲是不是?
我跟侬讲哦,搿些老上海个味道,是一种生活态度。就像阿拉说“吃好伐?”有时候吃好个伐只是味觉个满足,也是情绪上个安慰呀。所以,搿个鸡窝馒头,吃起来不仅是吃味道,也是吃老上海个生活风味。搿能就对了。
侬再问我:二仙桥鸡窝还有可能回来伐?
这个嘛,照我看来哦,可能性不大了。现在搿些老摊头越来越少,城市发展快,老味道真是愈来愈难找个了。不过侬啊,要是心心念念搿个鸡窝馒头个味道,可以自己试试做一记,网上有方子,虽然勿一定是原汁原味,但搿个也是一种纪念啦。
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