宜昌站街的都去哪了，上海老弄堂里厢有门道伐？
宜昌站街的都去哪了，上海老弄堂里厢有门道伐？
诶，侬最近听到伐？宜昌路边摊的故事变少了哦。
我跟侬讲哦，宜昌路那地方，老早辰光排队等街边摊吃东西是家常便饭，热闹得来像南京路步行街一样。侬晓得伐，老上海人对搿些地方，讲起来总有一种特别的情感，像是念旧又带点“老克勒”味道。可是呢，最近几年我发现，宜昌路边摊个味道似乎越来越难找了。
我上趟带阿拉小囡去宜昌路，那地方已经没有以前个热闹了，摊头少了，味道也变得有点“勿对劲”。侬讲是伐？这到底是啥情况？搿个辰光我就想起了年轻辰光个老古话，宜昌路边摊可是上海地道个代表之一，哪能会变成搿样的呢？今天哦，我就跟侬讲讲，宜昌站街的到底去了啥地方。
老上海个摊头文化，哪能会变少了呢？
侬晓得伐，以前个宜昌路是啥样个？满条路都摆着摊头，每家摊头都有自家个绝活，什么生煎、葱油饼、糍饭糕，味道老灵个。搿些摊头老板大部分都是手艺人，讲实话，摊头文化是老上海市井生活个灵魂之一。
可是呢，随着城市发展，宜昌路边摊开始搬迁了。政府为了整治环境，把那些老摊头集中到一些指定个地方，比如夜市或者美食广场。侬讲，这样整齐是整齐了，可是少了点老上海个味道伐？本来嘛，边摊就是要随意，吃头路要像在弄堂里厢个感觉才会有情调。
侬要找宜昌路边摊个味道哦，现在可以去一些老街区或者夜市，比如吴江路夜市、七浦路附近。搿些地方还有点老摊头个影子，不过味道嘛，有些已经改良了，勿是原来个味道了。
搿些摊头都藏到啥地方去了？
搿个问题哦，老早我爷叔就跟我讲过，摊头文化哪怕是搬迁，也永远会有人追着老味道走。那些摊头老板个手艺不会丢掉，他们会在一些新地方继续做生意。比如有些摊头老板搬到住宅区附近，专门做小区居民个生意。还有些会去宁波路、襄阳南路搿些地方开小店。
另外呢，现在有些摊头老板还搭上了现代科技，他们用外卖平台继续卖搿些老味道。我跟侬讲哦，搿个也是时代发展个结果，虽然少了现场吃摊个氛围，但味道还是有些保留个。
其实哦，宜昌路边摊个味道，靠的就是“人情味”。
搿些摊头老板和客人之间个互动，才是老上海摊头文化个精髓。侬去摊头吃东西，老板总会跟侬讲几句闲话，比如问问侬今天吃啥，还是聊聊附近有啥好玩个地方。现在嘛，摊头少了，阿拉那种“嘎讪胡”的氛围也少了。
不过哦，搿种人情味其实还在，只不过换了个形式。侬去搿些小店，老板还是会跟侬聊聊，只是地方变了，味道有时也变了。照我看来哦，宜昌路边摊个味道虽然散了，但老上海个精神还在。
侬问我，宜昌路边摊还有机会回来伐？
机会当然有哦，不过呢，可能要等到城市规划允许个时候。侬要是想吃到搿种老味道，记得多去搿些老街区碰碰运气，或者跟摊头老板聊聊，看看伊家现在搬到哪能去了。
老上海个摊头文化，还是要靠侬们去传承哦。
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