乌鲁木齐找维女姑娘，老上海要晓得点门道
乌鲁木齐找维女姑娘，老上海要晓得点门道
诶，侬晓得伐，最近我勒拉和我老邻居吃茶嘎讪胡，讲到搿个“乌鲁木齐找维女姑娘”，伊拉讲得头头是道，讲上海人去搿个地方都要去兜一圈。我听了心头一动，侬晓得嘛，上趟我带阿拉小囡去搿歇，我就有点感想，今天来跟侬好好噱噱。
乌鲁木齐路，维女姑娘个秘密
侬讲乌鲁木齐路，老早辰光是名气勿大，但现在么，阿拉上海人都晓得，去搿里厢吃点新疆味道个东西，老有意思个。讲得最有名个呢，就是搿个“维女姑娘”，其实呢，伊是指搿些新疆开店个老板娘。阿拉上海人讲“维女姑娘”，是种亲切感，听起来就像老早弄堂里厢个阿姨一样，啥物事都晓得，啥物事都帮侬安排得牢牢个。
我跟侬讲哦，搿个乌鲁木齐路上，维女姑娘开个店，里厢个羊肉串、烤馕、还有搿些大盘鸡，味道是实在！但侬要晓得哦，搿些店铺虽然小，但门道老多。侬覅以为随便进去吃就可以，侬要懂得点规矩，搿能才会吃到最正宗个味道。
嘎讪胡：哪能吃出维女姑娘个真味道？
侬去乌鲁木齐路找维女姑娘，第一步嘛就是要看店面。搿些生意好的店，门口老是排队，侬可以先看看排队个人，上海人多伐？如果上海人多，说明搿家店味道扎得牢。再来嘛，侬进去之后，要记牢，最好问老板娘推荐啥物事，记住哦，问“今天啥物事新鲜？”搿能就对了。维女姑娘推荐个嘛，基本是当天最入味个。
偷偷告诉侬哦：吃羊肉串个时候，千万覅急着点一大把，侬先点几串尝尝看。搿里厢有些店个羊肉串是分“普通”和“精选”个，精选个味道老结棍，侬要问清楚。还有哦，烤馕最好趁热吃，冷掉就勿好吃脱了。
老上海人个看法，乌鲁木齐路和弄堂里厢有点像
侬讲乌鲁木齐路个氛围哦，我感觉有点像阿拉上海老弄堂里厢个味道。搿种地方小店多，每家都有自己个特色，老板娘讲话也老热情。阿拉上海人讲究个亲切感，搿个新疆维族姑娘带个店嘛，也有搿种味道，侬进去吃饭就像回到自己家里厢一样，啥物事都可以讲得开。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到乌鲁木齐路底，看到一家门面勿起眼个新疆餐馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我进去点了一份大盘鸡，老板娘还给我多加了几个土豆块，讲是今天刚烧好个，我吃起来真是过瘾！搿个辰光我就觉着，这个才是老上海人讲个生活，随意，舒服。
侬要问我：是不是所有维女姑娘开个店都好吃？
照我看来哦，一般情况下伐。搿里厢也有些店味道一般般个，尤其是门面装修得老豪华个搿些，侬要当心。阿拉老上海讲“勿怕门面旧，味道要牢靠”，搿能才是正道。
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