商丘火车站小胡同妹子搬哪去了，老底子味道还有伐？
商丘火车站小胡同妹子搬哪去了，老底子味道还有伐？
诶，侬晓得伐？前两天有个朋友问我，说“商丘火车站小胡同妹子搬哪去了”，讲得我一愣哦！我心里想，这个地方老早个名字听得耳熟得来，就像以前上海人讲个南京路步行街，阿谁都晓得的嘛。但是，后来一想，嘿，这个问题还真有意思——小胡同妹子搬去了啥地方？味道还像老早搿样伐？今天我就跟侬好好“嘎讪胡”一记！
小胡同妹子个来历，侬晓得伐？
阿拉上海人老喜欢讲“吃一口尝鲜”，搿个“商丘火车站小胡同妹子”啊，讲白相点哦，就是以前在火车站附近阿拉常去的一个小吃摊头。老早辰光啊，商丘火车站个小胡同里厢，有几个搭棚子卖吃吃喝喝个，啥汤面啦、烧饼夹肉啦、还有搿种小馄饨，味道老赞了！
我老早听一位河南来上海讨生活个师傅讲过，他说搿个“妹子”原本是一个阿娘开个，阿娘个手艺是跟她娘娘学来个，老家搿里厢是商丘，味道带点本帮个“甜头”，又搀了点辣，吃起来老有层次个！后来啊，她家生意好得不得了，外地人、上海人都去捧场，一来二去，大家就习惯叫她“火车站小胡同妹子”了。
搬去哪能了？味道还是老早搿个伐？
讲到她搬家哦，搿个是有点故事个。老早个火车站边上嘛，地方挤、摊头多，后来城市规划一改，弄堂拆掉了，她就搬出去了。听讲搬了两趟，一次是到附近个大马路边上开了家小店，后来再搬到离火车站远一点个地方。
我上趟去找了一记，朋友帮我打听到，她现在在商丘个老城区，开了个小馆子。名字还是“妹子”，不过装修搞得老时髦咯，跟老早搿个棚子摊头比起来，看上去像是两回事哦！不过，味道嘛，咳，还是有几分老味道个！
偷偷告诉侬哦，我去吃辰光发现一个窍门——搿家馆子最老味道个东西是啥晓得伐？是她家个“辣酱爆肚”。侬去搿里厢点菜，记得跟店小二讲“要阿娘老配方个”，伊会明白侬啥意思个！要是侬光吃个面，不搀点搿个爆肚，搿顿饭就少了灵魂啦！
商丘胡同妹子的“老味道”，就像上海个弄堂老店
侬晓得伐，商丘火车站小胡同妹子个感觉啊，讲到底，就像阿拉上海老早弄堂里厢个小饭店。老早辰光，阿拉弄堂里有些人家，白相点叫“弄堂小馆子”，就是阿娘阿伯用自己个手艺，做些家常菜卖给邻居。搿里厢吃吃喝喝，味道勿一定排场，但吃到嘴里就是“家里厢个味道”。
搿个“妹子”嘛，虽然搬了地方，但她个味道里厢还是有搿种浓浓个“家味”。阿拉上海人讲，这种味道啊，光靠花头精是做勿出来个，要靠“老底子手艺”搀出来。
后手问题：味道变了点，该哪能找回老早搿个滋味？
侬问我啦，味道变了点该哪能办？照我看来哦，侬可以试试看自己做一记。问她家买点辣酱回去，配点本帮个嫩肉片，自己搀一搀试试，可能更靠近老味道个。
不过，搿种事体嘛，总归讲个是回忆，味道好吃是好吃，但吃到嘴里个情绪才是最重要个，侬讲是伐？
标签：#商丘火车站 #小胡同妹子 #老底子味道 #上海弄堂 #老上海记忆
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