常州品茶工作室，里厢有讲究
常州品茶工作室，里厢有讲究
诶，我跟侬讲哦，上礼拜我带阿拉朋友去“常州品茶工作室”，伊一进门就讲：“哎呀，这地方侬早就应该带我来了！”我心里想，讲是侬勿晓得，这个地方可不是随便讲讲的地方，要懂点门道才晓得搿里个好处。
啥人晓得，品茶也有门槛
常州品茶工作室，表面看起来嘛，老随意个哦，就像一弄堂里厢个小茶馆。门口也呒没啥花头，招牌也就写个“茶”字，简单得来像城隍庙边上的那些老铺子。可我跟侬讲，搿个地方不得了，里厢个茶叶和讲究，真是抵得上两碗鲜得来个蟹粉小笼！
侬要讲“品茶工作室”嘛，伐光光是喝茶个地方，更多是讲究个文化。进去搿里，茶叶种类多得来头昏，绿茶、红茶、白茶、乌龙茶……四大名茶基本都罩得住，甚至还有些稀奇古怪的“单丛”、“老白茶”。但噶多茶侬晓得哪能选伐？靠自己选，十有八九选错！
偷偷告诉侬哦：搿个地方选茶，最好侬讲自己个口味，或者让店里个师傅推荐。他们配茶个手艺，真是老结棍！尤其是一个姓李个老师傅，搿个人的鼻子，能闻出茶叶个年份，跟阿拉上海人闻汤包里是蟹粉还是鲜肉一样准！
品茶，还得讲派头
侬晓得伐，喝茶不是光光喝个味道，还得讲“派头”。常州品茶工作室里，最有特色的就是他们个“功夫茶”流程，搿个真是老派头个哦！每次茶叶冲泡个时间、水温，甚至水流个方向，都有讲究。
我记得第一次看他们泡茶辰光，师傅拿个小壶倒在小杯里，手势跟弄堂里厢阿婆晾衣服一样熟练。最后用热水冲着盖碗边上转一圈，哇，整个茶香就飘起来了！侬说像伐像上海人过年辰光厨房里个味道？
再教侬一点窍门哦：搿里喝茶，勿要急。功夫茶个精髓是“慢”，一杯茶侬得慢慢喝，慢慢品，才能感受到底蕴。搿个讲究，跟阿拉上海人吃生煎辰光，先咬个小口吸汤汁一样，有点道理哦！
小故事：一杯茶里的“老上海”
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了……后来发现搿几个老伯伯就是常州品茶工作室个常客，天天在搿里吃茶聊天，讲些老早个故事。
我听伊拉讲，常州品茶工作室的老板，原来是常州人，早些年辰光到上海来讨生活，带了几箱老家个茶叶，才慢慢开出搿个地方。伊讲：“阿拉上海是个包容个地方，啥人都能找到自己个位置。”
侬想问个啥？
朋友听完肯定要问啦：“诶，那我下次去，点啥茶最好？”
照我看来哦，侬可以试试“老白茶”。搿个味道清爽得来，还有层层递进个香气，就像阿拉上海个弄堂，越走越有趣味！不过侬记牢了，第一泡茶千万覅喝，搿是洗茶，晓得伐？
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