包小妹是什么意思，老上海个“吃头”门道多！
包小妹是什么意思，老上海个“吃头”门道多！
诶，侬晓得伐？前两天我在弄堂里厢吃夜饭，隔壁桌几个小年轻嘎讪胡，讲到“包小妹”个事体，吵得来热火朝天。一个讲是某种网红小吃，一个讲是啥子日本动漫，我听着真是想笑脱了，忍伐住就搭了句嘴：“侬晓得啥物事哦，包小妹是上海人老早辰光个讲法！”几个小囡一听，眼睛瞪得比汤包还圆，来来来，我今天就跟侬嘎讪胡，啥叫“包小妹”，搿个里厢有啥门道。
啥叫“包小妹”？其实是老上海人个戏称！
包小妹啊，照我看来，说穿了就是个上海人老早辰光对包子铺里厢卖包子的女伙计个昵称。侬想想哦，辰光里厢，上海人特喜欢吃包子撒！生煎、菜包、肉包，早饭、夜宵都离伐开，就连那些弄堂小店，门口总是站个小姑娘，帮忙招待、卖包子。久而久之，大家就戏称她们为“包小妹”。
但我跟侬讲哦，搿个词嘛，里厢还有点风趣在里头。因为上海人讲话有点幽默，啥都喜欢取个“顺口溜”，再加点“亲切感”，就像隔壁弄堂里那个卖馄饨个阿姨，叫“馄饨婆”，侬讲对伐？
包小妹个“吃头”：包子里厢藏故事
讲到这里，我突然想起一件老故事。搿个辰光我爷叔讲过，解放前，南京路上有一家老字号包子铺，热闹得来一塌糊涂，专门有个包小妹，每天站门口吆喝，声音甜得像糖。结果有一回，有个裁缝师傅看上她了，天天去买包子，最后还真娶回家做了老婆。侬讲，搿个故事是不是像包子一样有馅头？
偷偷告诉侬：老上海人挑包子，最讲究个就是皮子和馅头。皮子要松软，像棉花一样，馅头嘛，要有汤汁，吃一口鲜得来像掉进锅里厢！侬要吃到地道个包子，去那些老字号个铺子，别去啥网红店，搿才是吃头。
讲到“包小妹”，还有个细节晓得伐？搿个称呼里厢，其实还有点“亲切”个意思。因为老早辰光，卖包子个小姑娘一般都挺热情，熟人过来买包子，侬讲一句“包小妹，给我来两只肉包”，她就会笑嘻嘻个应侬：“好哇，侬稍等啊！”搿种人情味，现在是越来越少脱了。
现在呢？包小妹成了啥意思？
不过，搿个词到现在也有点变味了，尤其是网路上，用“包小妹”来形容那些帮忙跑腿、送外卖个小姑娘。比方讲，侬点个外卖，有个小姐姐送来，大家就笑着喊她“包小妹”。我看嘛，搿种讲法倒也无伤大雅，反正上海人最会“顺杆爬”，有点调侃也是生活里个乐趣伐？
侬可能要问：那“包小妹”个称呼，男的可以用伐？
老实讲哦，男的嘛，大家一般叫“包小哥”或者“包子师傅”。但如果是跑外卖个小伙子，侬硬要喊他“包小妹”，他可能会笑着回侬：“阿拉是小哥伐是小妹！”
侬看，搿点闲话讲到这里，上海人个幽默感是不是油然而生？
标签：包小妹是什么意思，老上海，包子，上海幽默，吃头
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